커피 알고 마시자

목차

1.커피의 기원
2.커피의 어원
3.커피의 역사
4.커피의 전파경로
5.커피재배
6.커피와 건강
1) 카페인
2) 클로로겐산
3) 우리가 생활하면서 느낀 커피의 이점

본문내용

글 을 쓰면 명문이 나온다.’ 이문장은 파루삭의 ‘근대 재판론’에 나오는 커피 에 대한 이야기로 커피가 사람들에게 미치는 정신 작용을 서명한 것이다. 이처럼 커피는 그것이 발견될 당시부터 침체된 영혼을 명랑하게 해 주고 사색을 도와주거나 또는 종교인들에게는 그들의 명상을 더욱 값지게 이끌 어 주는 영혼의 길잡이 역할을 하고 있다. 커피는 처음 발견된 당시부터 지금까지 하나의 문화로서 존재했다고 할 수 있다. 일상에서의 지극히 평 범하다고 할 수 있는 부분에서 예술에 이르기까지 커피의 영향력은 상당하 다. 미술 작품에서 잠시 살펴보면 커피 하우스를 소개하고 있는 그림 중 가장 오래된 네덜란드 작가 아드리안 반 오스타드의 작품 ‘네덜란드의 커 피하우스’도 있고 프랑스의 화가 프랑소와 브셸작품인 ‘아침식사’는 1740년 대 플아스이 아침식사에 커피가 일반적인 메뉴였음을 알려준다. 이렇듯 커 피는 사람들의 생활과 매우 밀접한 하나의 문화라고 할 수 있다. 우리가 그 냥 무심코 들이키는 커피에 대해 자세히 알고 있는 사람은 드물 것이다. 그 저 커피의 맛만을 즐길 것이 아니라 커피에 대한 지식을 가진 후에 즐기는 것이 훨씬 더 커피의 맛을 돋구지 않을까 싶다.

키워드

커피,   기원,   coffee