단백질의 중요성- 구조, 기능, 특징, 합성 중심으로

소개글

단백질의 중요성- 구조, 기능, 특징, 합성 중심으로에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 단백질 입문
1. 유전자와 단백질, 그리고 사람의 눈
2. 유전자는 단백질을 어떻게 만들까?

Ⅱ. 단백질의 구조

Ⅲ. 단백질의 성질

Ⅳ. 단백질 합성
1. 단백질 합성의 시작
2. 단백질합성의 종결
3. 폴리리보솜
4. 단백질의 분해 (proteolysis)

본문내용

솜이 결합 가능한 서열이 있으면 리보솜은 어디던지 결합할 수 있고 그 결과 하나의 mRNA로부터 다수의 단백질이 번역되게 되는데 이를 폴리시스트론(polycystron)이라 한다.
2. 단백질합성의 종결
단백질합성의 종결은 종결코돈(stop codon)이라 불리는 세 개의 코돈(UAA, UAG, UGA) 중 한 개만 있으면 된다. 이들 코돈은 tRNA에 의해 인지되지 않고 아미노산을 지정하지도 않지만, 그 대신 리보솜에게 번역을 멈추도록 알린다. mRNA의 종결코돈이 리보솜의 A부위에 들어오면, 방출인자(release factor)라는 단백질이 리보솜의 A부위에 들어와 종결코돈과 결합한다.
방출인자의 결합은 리보솜에서 펩티딜전달효소의 활성을 변경하여 아미노산이 아닌 물 분자가 펩티딜 tRNA에 결합하도록 촉매한다. 이 반응은 성장하는 폴리펩티드 사슬의 카르복시 말단이 tRNA 분자와 부착하지 않게 하여, 리보솜으로부터 떨어져 나가게 한다.
리보솜은 mRNA를 방출하고, 다른 mRNA에서 새로운 단백질합성을 시작할 수 있는 두 개의 소단위체로 분리된다. 합성된 대부분의 단백질은 자연적으로 3차원 모양으로 접힐 수 있다. 그러나 어떤 단백질은 정확하게 접히는 것을 도와주는 샤페론(chaperone)을 필요로 한다. 이런 단백질은 리보솜에 의해 합성되기 시작하면서 샤페론과 만나고 신장되면서 적절하게 접힌다.
3. 폴리리보솜
대부분의 단백질 합성은 20초에서 수분 내에 일어난다. 비록 이 짧은 시간에도 여러 개시과정이 번열될 각 mRNA 분자에서 일어난다. 새로운 리보솜은 앞선 리보솜이 충분한 뉴클레오티드 서열을 변역하며 진행되는 것과 거의 동시에 mRNA의 5'말단에 결합한다. 따라서 번역되는 mRNA 분자는 대부분 폴리리보솜(폴리솜)의 형태로 발견되는데, 이는 단일 mRNA분자에 80개의 뉴클레오티드 간격으로 여러 개의 리보솜이 결합된 큰 세포질 조립체이다. 이러한 다발적 번역의 시작은 각 단백질 분자가 완결되어야만 다음 분자가 시작할 수 있는 경우보다 많은 단백질을 주어진 시간 내에 합성할 수 있음을 의미한다.
4. 단백질의 분해 (proteolysis)
세포내 단백질의 양을 단백질이 합성되는 속도에 의해서도 결정되지만, 이에 못지 않게 만들어진 단백질의 생존기간에 따라서도 달라진다. 단백질은 종류에 따라 그 수명이 매우 다르다. 뼈나 근육처럼 비교적 오래 지속되는 조직의 일부가 되는 구조단백질은 수개월 또는 심지어 수년동안 살아남는 반면, 대사활동에 관여하는 효소나 세포 성장주기, 체세포분열 등을 조절하는 단백질은 불과 수일, 수시간 심지어는 수초 밖에는 살지 못한다.
세포는 단백질을 그 구성성분인 아미노산으로 효소적 분해를 하는 특별한 경로를 갖고 있으며, 이 과정을 단백질분해(proteolysis)라고 한다. 이 과정에 관여하는 효소를 단백질분해효소(protease)라고 한다. 프로테아제는 아미노산 사이의 펩티드결합을 가수분해한다.
분해 대상 단백질 : ① 수명이 다한 단백질 ② 손상되거나 잘못 접혀진 단백질

키워드

단백질,   단백질합성,   단백질입문,   유전자,   생명공학,   생물학