2004년에 행해진 혹은 행해지고 있는 판매촉진을 선택하여 그 전략을 논하시오.

목차

Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 판매촉진의 사용현황과 증가
2. 판매촉진 시행시 고려사항
3. 소비자 형태와 판매촉진
4. 소비자대상 판매촉진의 유형
5. 2004년 행해진 판매촉진과 전략
Ⅲ. 결 론
* 참고문헌 *

본문내용

할인을 해주는 Price-Off를 실시하고 있다.
한시적 세일 : 매장 refresh 공사로 인한 휴업 후 다시 개점할 때나 혹은 창립 기념일 같은 특별한 경우에 하루나 이틀에 걸쳐 고객에 대한 서비스 차원으로 일시적인 가격 할인을 한다. 그러나 매장 공사는 4∼5년에 한번, 창립 기념일 행사는 1년에 한번이기 때문에 제조업과 같이 정기적인 세일이 있다고 보는 것은 어렵다.
3) 이벤트성 행사
생일 파티 프로그램 : 생일을 맞은 어린이 고객에게 풍선 책받침 등 학용품을 선물로 주며, 디저트를 마음대로 먹을 수 있는 특전을 준다. 그리고 가족 가운데 생일이 있으면 즉석에서 폴라로이드 사진을 찍어 주고 촛불을 밝힌 가운데 생일 축하 노래를 카세트로 들려준다.
화이트 데이와 발렌타인 데이 : 연인들을 대상으로 고깔모자를 나누어주거나 초콜릿과 캔디 같은 작은 선물을 증정 추억의 사진 만들기 행사 ( 96년 8월 ) : 코코스 선캡을 착용하고 휴양지에서 가족 연인과 함께 찍은 사진을 가져오는 고객에게 무료 음료 쿠폰 2장씩을 제공하고, 잘 된 사진 1장을 액자에 담아 주고 5만원 상당의 무료 식사권을 제공.
어린이날 행사 : 어린이날에 동물 분장한 안내원들이 고객 사진을 찍어 주고 퍼즐, 책받침 등을 나눠주며 어린이를 위한 각종 쇼를 벌인다.
3) 제휴 판촉
코코스에서는 96년 12월 8일부터 18일까지 오는 12월 1일의 신메뉴 탄생 기념으로 코코스에서 사용하는 고기의 주 공급처인 호주와 뉴질랜드 육가공 협회와 제휴하여, 목장 견학권 등 해외 산업 시찰권 을 Sweepstakes를 통해 제공할 예정이다. 또한 코카콜라 회사와 제휴하여 coco's를 찾은 어린이 고객에게 사은품으로 코카콜라의 로고가 새겨진 장난감 모형차를 나누어주는 판촉을 고려하고 있는데, 이같은 제휴 판촉의 장점은 경비를 줄일 수 있다는 것이다.
사실상 코코스로서는 이러한 공개적이고 대규모의 판촉 활동은 처음인데, 이는 패밀리레스토랑 시장의 경쟁이 치열해지는 상황에서 선점적인 위치를 지키기 위한 노력으로 보여진다.
6) 기타
코코스에서는 여러 패밀리레스토랑에서 이미 운용 중인 멤버쉽 카드를 도입할 것을 검토하고 있는데, 업계 관계자는 일정 자격 조건을 갖춘 (예를 들어 씨즐러에서는 다섯 번 이상 매장을 방문한 고객에게 발급) 고객에 한해서 멤버쉽 카드를 발급해줄 경우 과연 고객들이 이러한 조건을 귀찮아하지 않고 멤버쉽 카드를 갖기 위해 노력할 것인지에 대해 의문점을 갖고 있음을 알 수 있었는데, 실패할 경우 시스템 구축에 든 비용만 날리는 결과를 초래하게 될 것이라는 것이다.
그러나 이러한 Continuity Program은 단골 고객을 끌어들이고, 이들 단골 고객들에게 이용 실적에 따라 혜택을 줌으로써 진정한 고객 서비스를 할 수 있으며, 앞으로 더욱 중요해질 고객 관리의 측면에서도 반드시 그 도입이 필요하다 하겠다. 한편, 판촉활동이라고 볼 수는 없으나, 코코스에서는 신메뉴 출시를 기점으로 신문 광고를 낼 예정인데, 이러한 대중 매체 광고를 통한 위상정립은 기존의 고객 뿐만이 아니라 효과적인 광고가 이루어질 경우 Non-User들을 끌어들일 수 있는 기회가 될 것이다.
Ⅲ. 결 론
지금까지 중요한 판매촉진의 유형을 설명하였다. 그러나 판매촉진의 형태는 시행자의 창조적 아이디어에 의해 무궁무진하게 개발될 수 있으며, 기존의 판매촉진도 시행자에 따라 다양한 형태로 전개될 수 있다. 따라서 이미 설명한 대로 정확한 목표고객의 설정, 뚜렷한 목표의 설정, 적절한 판매촉진수단의 선택과 아울러 가장 중요한 것 중의 하나는 시행자의 창조적 아이디어라 하겠다. 이러한 것들은 일회적인 기획에 의해 가능한 것이 아니라 평소부터 꾸준한 관심과 노력을 기울여야만 가능한 것이다.
한편, 서구 특히 미국에서 가장 중요한 전략적 무기의 하나로 활용되고 있는 판매촉진이 우리나라에서는 이제 시작단계에 불과하다. 현재, 우리나라는 샘플링, 판매촉진물, 현상경품 정도만 시행되어 왔고 몇 가지가 도입되기 시작하는 단계에 있다. 그러나 경제의 개방정책과 아울러 외국계 기업의 진입이 본격화되고 있고, 이에 따라 경쟁도 치열해질 것으로 예상된다. 한국에 진입하는 많은 외국 기업들은 이미 판매촉진에 대한 많은 경험과 다양한 노하우를 가지고 있으며, 판매촉진을 강력한 경쟁수단으로 활용할 가능성이 매우 높다고 하겠다. 이미 진출해 있는 맥도날드를 비롯한 많은 패스트푸드 체인점이 다양한 판매촉진을 성공적으로 시행하고 있는 것에 그 가능성을 엿볼 수 있다.
COCO'S,의 판매촉진을 살펴보면서 느낀점은 패밀리레스토랑 업계가 공통으로 겪고 있는 경쟁의 심화와 재정적 압박으로 인한 새로운 국면의 전개로 많은 도전에 직면해 있는 상황이다. 아무리 맛이 가장 중요한 경쟁 요소라고 하는 외식 산업이라 하더라도, 이러한 상황에서 고객들의 날로 다양화되는 요구에 부응하기 위해서는 메뉴 이외의 부분도 무시할 수 없는 것이 현실이다. 특히 패밀리 레스토랑은 앞서도 말했듯이 유사 경쟁 업체가 많고, 대규모로 기업화되고 체인화된 형태의 외식 사업인 만큼 맛과 소문을 통해서만 고객을 유치하는 데는 한계가 있다. 이를 보다 자세히 살펴보면 우선, 패밀리 레스토랑과 캐주얼 다이닝 레스토랑 등의 일련의 식당군들은 대개가 각 지역마다 개별의 매장을 갖는 프랜차이즈 형태이다. 현재는 매장 분포가 시내 중심가나 부촌을 중심으로 되어 있어 매장 인근 주민 이외의 고객도 매출에 큰 몫을 하고 있지만, 시간이 지나 패밀리 레스토랑 사업이 성숙기로 접어들게 되면 궁극적으로는 일정한 지역 내에 거주하는 고객들을 대상으로 여러 브랜드의 패밀리 레스토랑 매장이 경쟁하는 양상을 띄게 될 것이다.
♣ 참고문헌 ♣
김영성 박주영 최인혁, 프로모션관리,
한국방송통신대학교출판부, 2003
김용호 외 7인, 마케팅, 학현사, 2001
노용호 백기언, 촉진관리론, 학문사, 2000
판매촉진 활동의 방안과 그 사례 ,
『월간식당』 1994년 10월
한국의 소비트렌드 , 삼성 소비자 문화원, 1995
우리나라 외식 서비스 산업 실태와 경영
개선에 관한 연구 , 대한상공 회의소, 1994

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