탄수화물(Carbohydrate) - PPT자료

목차

* 탄수화물
- 단당류

- 삼탄당

- 사탄당, 오탄당

- 오탄당

- 육탄당

- Structural Formula of Hexose

- 이당류

- Glycosidic bond

- sucrose

- maltose

- lalctose

- 다당류

- starches

본문내용

Carbohydrate = Carbon + Hydrate
Sugars, Starches, Gums, Cellulose
에너지(ATP) 생성의 기초 물질
실제로 H2O가 존재하지 않음
탄화물의 기본적 화학구조
⇒ CHO (알데하이드기)
⇒ C = O (케톤기)

키워드

탄수화물,   단당류,   이당류,   다당류,   sucrose,   maltose,   lactose,   starches