음식물 쓰레기

소개글

음식물 쓰레기에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 음식물 쓰레기의 문제점

2. 음식물쓰레기에 대한 소비자 인식 조사결과

3. 음식물 쓰레기의 감량 방법
가. 감량방법 및 효과
1) 원천감량
2)물리적 생물학적 감량
3) 자원화를 통한 감량

4. 음식물 자원화의 국내 동향
1) 자원화량과 방법의 추이
2) 자원화촉진 요인

다. 자원화를 위한 정부의 역할

본문내용

우리나라도 곡물가격의 불안에 의하여 음식물쓰레기에 대한 관심이 급격히 고조되고 있는 셈이다(자원의 가격 구조)
그러나 무엇보다도 현재의 자원화 흐름을 지배하는 것은 정부의 조치이다. 현재 정부는 이원적인 규제조치를 사용하고 있다. 하나는 다량 배출자에 대한 자원화추진이며, 다른 하나는 지방자치단체에 대한 자원화 추진이다.
다. 자원화를 위한 정부의 역할
외국에서 유기성폐기물의 자원화가 촉진되는 각종 요인들이 국내에서도 그대로 적용되면서 바야흐로 음식물쓰레기의 자원화시대를 맞고 있다. 자원화에는 다양한 방법이 있고, 이를 촉진하는 대책도 다양하다. 학계와 업계를 중심으로 다양한 자원화방법들이 연구 중이고, 정부는 이를 촉진하기 위하여 규제제도 마련, 민간사업자 및 지방정부에 대한 자금지원, 자원으로서 안전성을 확보하기 위한 기준 설정 작업 등 다각적인 노력을 기울이고 있다.
수많은 음식물들이 생산, 유통, 가공되어 우리의 식탁에 올려지고 있으나, 이중 전국적으로 하루에 버려지는 음식물쓰레기의 양은 엄청나다고 한다, 귀중한 자원의 낭비는 물론이고 우리나라의 폐기물처리가 대부분 매립처리에 의존하는 실정으로 먹고 남은 음식을 그대로 버리면 비위생적인 처리로 인해 우리의 생활환경을 더욱 악화시키게 된다.
음식물쓰레기의 문제점들이 인식되고 부각되어지면서 그에 따른 정부의 노력이 요구되는 시점이다, 모든 폐기물에 있어서 가장 좋은 처리방안은 감량일 것이다. 불필요한 자원 낭비를 줄일 수 있는 감량화! 음식물남기지 않는 노력의 시작으로 습관화 할 필요가 있을 것이다. 또한 제도적인 규제강화도 필요할 것이다. 어쩌면 외국과 비교했을 때, 우리나라의 음식물쓰레기에 대한 처리방안과 실천은 시작하는 단계라고 할 수 있을 것이다. 따라서 기초를 바르고 굳게 잡기 위한 노력이 많이 요구될 것으로 예상된다,
우선, 아직까지 우리나라의 음식물 쓰레기 처리방안인 매립에 있어서의 규제도 물론 필요하겠지만, 매립의 규제보다는 자원화를 목표로 하는 것이 좋을 듯하다. 그 목표를 위해서는 적당한 법규가 필요할 것이며, 부담금의 부과 또한 필요하게 될 것이다. 외국의 사례를 참고하여 앞으로 자원화방법의 다양화를 추구하며 음식물쓰레기에 있어서 적절한 규제와 처리방안이 연구되어져야 할 것이며 그에 따른 많은 노력 또한 필요하게 될 것이다.
정부의 노력은 매우 중요하다. 하지만 그 바탕에는 당연히 국민들의 인식의 변화와 노력이 깔려있어야 한다, 아직까지는 많이 부족한 국민들의 음식물쓰레기에 대한 인식의 변화가 폐기물에 있어서 가장 좋은 처리방안인 감량화를 효과적으로 이루어 줄 것이다.
마지막으로, 현재 실행되고 있는 음식물쓰레기 처리법에서의 개선이 요구되어진다. 지금까지 언급한 것은 포괄적인 바람이었다면 이는 즉각적인 실행이 가능한 처리방안이라고 할 수 있을 것이다, 미관상, 건강상의 장애를 발생시키고 있는 음식물쓰레기 수거함의 변화와 주변 환경의 변화는 우리의 생활을 좀 더 쾌적하게 할 것이고, 시작단계에 있는 우리나라의 음식물쓰레기 처리방안의 변화의 발단일 될 것이다,

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