와인(Wine)에 대하여

목차

1. 와인의 역사

2. 보관 및 서브

3. 원산지 별 Wine의 특성
가. 프랑스
나. 이탈리아
다. 독일
라. 스페인
마. 미국

4. Bennigans 내에 보유한 Wine

본문내용

와인의 역사
기원전 6000년 : 과일 압착시에 사용한 것으로 보이는 유물 발견
기원전 4000년 : 와인을 담았던 것으로 추정되는 유물 발견(와인역사 시작)
기원전 3500년 : 포도재배과정이 그려진 고대 이집트의 벽화와 아시리아의 유적, 페르시아의 진흙 그릇 - 와인이 많이 음용되었음을 알 수 있음
기원전 600년 경 : 그리스는 페니키아인들에 의해 포도와 와인을 전해 받은 유럽 최초의 와인 생산국이었음
중세시대 : 교회의 미사나 성찬용 & 의약용으로 그 중요성이 강조- 포도재배나 와인양조기술이 발전
근대 : 생활의 향상과 명문 와인의 등장, 병에 넣어 보관하는 방법, 편리한 운반→ 와인의 보급 & 소비량 크게 늘어남
1679년 프랑스 : '동 페리뇽'에 의해 샴페인 제조법 발견 & 마개로 코르크 사용이 일반화

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