목차
5대 영양소
1.탄수화물
(1)탄수화물의 정의
(2)탄수화물의 종류
(3)탄수화물의 물리적 성질
(4)탄수화물의 기능
(5)탄수화물의 소화와 흡수
2.단백질
(1)단백질의 정의
(2)단백질의 분류
(3)단백질의 기능
(4)단백질의 소화와 흡수 및 대사
(5)단백질의 영양평가
(6)단백질 결핍증
3.지방
(1)지방의 정의
(2)지방의 분류
(3)지방의 기능
(4)지방의 소화와 흡수
(5)지방과 건강문제
4.비타민
위와 같음
5.무기질
위와 같음
1.탄수화물
(1)탄수화물의 정의
(2)탄수화물의 종류
(3)탄수화물의 물리적 성질
(4)탄수화물의 기능
(5)탄수화물의 소화와 흡수
2.단백질
(1)단백질의 정의
(2)단백질의 분류
(3)단백질의 기능
(4)단백질의 소화와 흡수 및 대사
(5)단백질의 영양평가
(6)단백질 결핍증
3.지방
(1)지방의 정의
(2)지방의 분류
(3)지방의 기능
(4)지방의 소화와 흡수
(5)지방과 건강문제
4.비타민
위와 같음
5.무기질
위와 같음
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