총 배달시간개선을 통한 고객만족도 향상

목차

1-1.비즈니스 기회 정의

1-2.고객의 정의 및 요구사항

1-3.PJT 평가 및 선정

1-4.PJT 개선범위 설정_Process Mapping

1-5.팀 구성

1-6.일정계획 수립

1-7.Project 등록서

본문내용

요리시간과 배달시간에 의한 총 배달시간 개선을 통한 고객 만족도의 향상
구형 오토바이를 신형 오토바이로 교체
- 정확한 주문확인
- 주문지의 정확한 위치확인
오토바이의 지속적 관리
- 교통혼란을 대비한 다양한 배달 경로탐색
-판매가격이 너무 낮다.
-배달 수단인 오토바이가 너무 낡았다.
-오토바이 고장률이 높다.
-종업원의 서비스 실력이 좋지 않다.
-배달부의 실수로 배달시간이 지연된다.
-매출액이 적다.
고객 만족도를 향상시키기 위해서는 배달시간, 음식 맛, 고객 응대 서비스를 개선시키는 것이 가장 중요하며, 이를 위해 필요한 사항을 집중적으로 분석하여 적용해야 함
OOO 반점의 고객 불만건수는 점점 늘어났고,재료비는 증가하였지만 매출액은 감소하였다.따라서 OOO반점은 예전의 명성을 재현하기 위한 경영혁신활동을 통해 고객만족도를 개선하고자 함.
고객 만족도에 가장 큰 영향을 미치는 것을 배달시간이다
배달 시간이 길어지면 음식의의 질이 떨어지므로 당연히 맛도 떨어진다
고객의 요구사항 역시 짧은 배달시간이다
고객 요구사항 중 배달에 대한 불만이 66건으로 가장 큰 비중을 차지하고 있다
요리시간보다 배달시간이 총 배달시간 대비 차지하는 비율이 높다
3-1. 문제원인의 층별

키워드

배달,   고객만족,   PJT