소화와 흡수

목차

1. 소화와 흡수

2. 소화기계 구조

3. 소화관의 구조

4.음식물 섭취

5.소화

6.소화-구강에서의 소화

7.위에서의 소화

8.소장에서의 소화

9.대장에서의 소화

본문내용

이때 윤상근이 일정한 거리를 두고 수축하게 되면 수축하지 않은 곳은 불룩하게 주머니 모양의 팽기를 형성
-집단운동: 하루에 3-4회 위대장반사, 십이지장대장반사에 의해 나타난다. 횡행결장과 하행결장에서 일어나며 식후 변의를 느끼는 이유
▣ 소화
대장점막에서는 윤활제 역할을 하는 알칼리성 점액만을 분비하므로 소화작용은 일어나지 않는다.
수분과 전해질 흡수
장내세균 존재: 다른 미생물의 감염에 저항, 비타민 B군과 K를 합성
▣ 흡수
소화의 궁극적인 목적을 흡수이다.
소화결과 생성된 포도당, 아미노산, 지방산, 글리세롤과 비타민, 물, 무기질은 소장의 점막을 통해 혈액이나 림프로 흡수
흡수는 확산과 능동적인 이동에 의해 이루어지며 소화관의 부위별로 차이가 있다.
-위: 물과 알코올 이외 흡수되는 것은 없다
-소장의 상부: 십이지장, 공장 에서 거의 모든 물질이 흡수
-대장: 수분과 전해질 흡수
1)당의 흡수
단당류로 가수분해된 후 주로 소장에서 흡수
소장에서 형성되는 단당류중 포도당이 80%로 가장 많고 흡수속도는 갈락토오스가 가장 빠르며 흡수속도는 인슐린과 갑상선 호르몬의 작용에 의하여 촉진
2). 아미노산의 흡수
단백질은 소장에서 펩티드나 아미노산으로 분해되어 흡수
아미노산은 능동적 및 수동적 이동으로 장점막을 통해 흡수
폡티드는 점막의 상피세포표면에서 펩티다제에 의해 dipeptide, tripeptide로 된 후 세포질내로 들어가 아미노산으로 분해되어 혈액내로 흡수
3) 지방산 및 글리세롤
지방은 소장내에서 지방산, 글리세롤 및 monoglyceride로 가수분해
4) 콜레스테롤의 흡수
콜레스테롤은 소장내에서 담즙산염과 함께 미셀(micelle)을 형성하여 서서히 소장점막세포내로 이동하여 지방과 함께 유미미립을 형성하여 림프관을 통해 순환혈액내로 유리
5) 수분의 흡수
삼투현상에 의해 흡수, 위(소장의 1/5-1/10)와 소장에서 흡수
하루 소장으로 들어오는 수분의 양을 5-10L로 소장 상부에서 대부분 흡수되고 500mL가 대장으로 가서 400mL가 흡수되고 100mL는 대변으로 배설
6) 비타민의 흡수
수용성 비타민은 소장 융모의 모세혈관으로 빠르게 흡수되고 지용성 비타민은 지방처럼 담즙산염과 결합하여 미셀을 형성하여 소장점막 세포내로 이동한 ㅎ수 유미미립을 형성하여 림프관을 통해 순환혈액으로 유리
7) 무기질의 흡수
1가 이온인 Na+는 능동적으로 소장에서 흡수, 이때 알도스테론은 공장과 회장에서 Na+흡수를 촉진
Na+가 이동할 때 균형을 유지하기 위해 Cl-가 수동적으로 흡수(회장과 결장), 이때 HCO3-가 교환분비되어 장 내용물의 pH가 증가
2가 이온은 1가 이온보다 흡수되기 어려우나 인체에서 필요로 하는 양이 적다.
-Ca2+: 십이지장에서 능동적으로 흡수, 비타민 D3를 필요로 하고 부갑상선 호르몬을 칼슘이온 흡수를 촉진
-Fe2+ 흡수된 후 apoferritin과 결합하여 ferritin이 되어 존재하다가 인체의 요구가 높아지면 Fe2+형태로 이용되고 apoferritin은 다시 소장에서 Fe2+흡수에 관여

키워드

소화,   흡수,   소화와 흡수,   소화 기관