Soxhlet 추출법에 의한 지방 정량

본문내용

_{1}
과 용매
S _{2}
에 대한 개별적인 용해도의 비로 나타낼 수 있다.
K`= {용매S _{1} 속의`A농도} over {용매`S _{2} `속의`A농도}
고- 액 추출
특정물질을 고체로부터 추출할 경우에는 용매제와의 접촉면적을 최대한 크게 하기 위한 방법으로 시료를 작게 분쇄하여 사용하며 용해된 시료는 여과하여 고체를 제거한다.
액-액 추출
액체혼합물로부터의 추출은 용액으로서 완전히 녹아있는 경우와 고체나 액체의 일부가 침전이나 기름방울로서 석출해 있는 경우가 있다.
□ 실험 도구
아세톤, 땅콩, 막자, 막자사발, Desiccator, 원통여고지, Soxhlet distillation flask, Water bath, oven, 온도계
□ 실험 결과
{W _{0} -W} over {s} TIMES 100(%)`=지방(%)# # W```:``추출`후`원통여과지+`남은`땅콩의`무게(g)# # W _{0} ``:```원통여과지`+`땅콩의`무게(g)# # s```:```처음`땅콩의`무게(g)# # W _{0} ``:`4.74g``````W``:`6.06g`````s``:`2g# # {6.74-6.06} over {2} TIMES 100`=34%``

키워드

Soxhlet 추출법에 의한 지방 정량,   Soxhlet 추출법의 방법과 원리,   에테르 추출물,   조지방(Crude lipid)