생화학- 활성상소의 종류와 영향

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탄수화물과의 반응
포도당, deoxy sugar는 hydroxyl radical과 쉽게 반응하며, 결합조직의 전반적인 불안정화를 초래할 수 있다.
④ 신경계에 영향
신체의 다른 기관에 비해 신경계는 활성 산소에 대해 예민하다. 그 이유로 신경계가 전자 전달계와 유사하기 때문이며, 불포화 지방산의 비율이 높고 항산화 효소가 적게 분포되어 있기 때문이다.

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활성산소 , free radical oxidation, 슈퍼 옥시드 라디칼

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