미래의 식생활 분석

본문내용

것이다. 50년대나 60년대 수준 까지는 아니더라도 소위 말하는 하루 벌어 하루 먹고 사는 일이 반복될 것으로 예상된다.
미래의 식생활은 동전의 양면처럼 장점과 단점을 모두 가지고 있다. 국민들이 건강에 많은 관심을 가지고 주의를 기울이는 것, 유전자 변형식품을 통해 안정성을 높이는 등의 좋은 점도 있겠지만, 사회의 양극화 현상에 의해 식생활 역시 양극화가 이루어 질 것이라는 점, 식량의 자급률 감소로 식량안보가 위협을 당할 것이라는 점 등은 적잖이 우려가 되는 바이다. 과거와 현재의 발자취로 이루어질 미래. 그 미래의 식생활이 좀더 긍정적인 방향으로 진행되도록 하기 위해서는 단순히 식생활 측면에서가 아닌 사회, 경제, 문화적인 측면에서 다각도로 그 원인을 파악, 분석하여 수정하도록 해야 할 것이다.

키워드

생활과학,   생과,   식영,   식품과영양,   미래의 식생활,   가톨릭대