자장면 가격 인상으로 본 재미있는 경제원리

목차

1.국민의 음식으로서 자장면

2.자장면은 왜 국민적 음식인가? 자장면 가격에 얽힌 비밀

3.자장면 제조원가의 상승과 자장면가격의 상승

4.자장면가격 통제는 타당한 것인가?

본문내용

꾸준하게 상승하면서 이번과 같이 원자재의 가격이 오르는 것을 빌미로 하여 신속하게 가격을 올린 것과는 그 성격이 다르다는 것을 정부는 이해하여야 할 것이다. 지금 자장면이 팔리고 있는 현장에서는 원자재의 가격이 지나치게 높아 사라지는 가게가 무수히 많다는 것이 업계의 진단이다. 결국 이는 그간 자장면 업계가 박리다매를 통한 한계 수익의 달성이 인건비의 비탄력적 운용에도 더 이상 감내할 수 없는 상황 즉 극한의 상황에 도달했다는 것이다. 그리고 자장면 가격이 오백에서 천원이 올랐다고 하여 시장의 수요자들이 지대한 충격을 받지는 않을 것으로 판단된다. 왜냐하면 그만큼 우리의 소득수준이 전반적으로 상승했기 때문이다. 자장면가격에 대한 관리나 통제보다는 오히려 국민적 소득수준에서 분석하여 감내할 수 있는 가격대라면 오히려 이를 인정해 주는 것이 가게를 살리고 고용을 유발할 수 있는 일거양득의 조치가 아닐까 한다. 지금 현재의 원자재 가격의 폭등에서 과거와 같은 매출 형태를 유지하라고 하는 것은 어쩌면 가게를 폐업하게 유도하는 결과를 초래하고 이는 결국 정부가 추진하는 고용촉진정책에도 부합되지 않는 결과를 초래하게 될 것이다. 비단 자장면만이 아니라 통제하고자 결정한 품목들을 기계적으로 적용할 것이 아니라 자장면처럼 그간 시장가격의 형성을 취한 업종이나 산업에 대한 일정한 자율을 통한 완화정책을 구사하고 기회만 닿으면 국민이나 소비자는 아랑곳하지 않은 문제의 품목들을 집중적으로 관리 해 나갈 때 오히려 정부가 추진하는 성장과 고용촉진 그리고 부의 분배정책이 좀더 효율적이고 내실 있는 결과를 만들지 않을까 한다.

키워드

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