조리 원리 및 실습 - 수능 치른 학생들을 위한 요리

목차

전채 요리
- 라이스 크로켓
샐러드
- 해물샐러드
메인 요리
- 닭 가슴살 구이 & 토마토 머스터드 소스
디저트
- 단호박 케이크

본문내용

‘ 수능 치른 학생들을 위한 요리 ’
- 수능을 치르고 원서를 써야 하는 수험생들에게 대학교 홍보 파티를 개최하는 자리에서 선보이게 될 메뉴로 구성
- 학생들이 맛 뿐만 아니라 시각적으로도 좋아 할 만한 메뉴로 구성
메뉴 구성
전채 요리
- 라이스 크로켓
샐러드
- 해물샐러드
메인 요리
- 닭 가슴살 구이 & 토마토 머스터드 소스
디저트
- 단호박 케이크

키워드

요리,   식품영양학,   영양,   조리,   조리법,   영양식