[창업론]아침식사 대용 및 다이어트요 과일도시락 전문점 창업계획서(A+리포트)

소개글

[창업론]아침식사 대용 및 다이어트요 과일도시락 전문점 창업계획서(A+리포트)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 사업요약

2. 사업의 개요
1) 사업의 배경, 동기
2) 사업의 목적 및 특징
3) 창업사업의 특성

3. 산업분석
1) 관련업체의 현황
2) 경쟁업체의 현황
3) 자사분석 ( SWOT 분석 )
4) 목표시장

4. 사업추진계획
1) 사업의 방향
2) 위치선정
3) 조직계획
4) 마케팅계획

5. 재무계획
1) 투자예상비용
2) 향후 2개월간 소요자금 및 조달계획
3) 예상수익
4) 추정손익계산

6. 맺음말

본문내용

500원의 가격 측정.
월 20회 기준 고정 고객은 할인 혜택 적용
<유통>
인터넷 상의 홈페이지 구축, 온라인 주문 실시.
울산농수산물시장 청과도매 유통망 확보.
신선도가 매우 중요하기 때문에 냉동탑차를 이용 배달. ( 근거리-오토바이 이용)
프랜차이즈 형식의 보급소를 확충, 타 모방업체의 진입을 효과적으로 억제.
<촉진>
소비자에게 아직 생소한 부분이기에 소비자에게 인식시키는 것이 무엇보다 중요하다.
영 업
장기 고정 고객 - 가격 인하조건 제시
고객이 좋아하는 상품을 기억, 1대1 맞춤서비스.
배달시간 엄수.
위생상태와 신선도를 최상으로 유지.
지역별 주문량 분석 - 배달원 확보
광 고
개업 전 - 아르바이트생을 고용하여 지역별로 전단지를 배포하며 사장은 사무실을 직접 방문하여 기념품과 메뉴판을 전달하도록 한다.
- 인터넷 홈페이지 구축, 온라인을 통한 홍보, 주문
개업 후 - 브랜드 이미지를 위해 디자인에 투자, 단순배달업이 아닌 서비 스업 이미지를 심는다.
- 홍보물 제작 배포, 대규모 아파트 단지 시식행사, 쿠폰제 도입
- 회사 사보 광고 삽입,
- 아침배달 후 오후는 홍보에 많은 시간을 투자.
휴일 - 사회 봉사활동 적극 참여, 간접광고 효과
5. 재무계획
1) 투자예상비용
4평을 기준으로 하여 점포의 보증금 2000만원, 냉장고, 세척기 등의 기기 구입에 500만원 그 외에 비품, 냉장차 등의 구입에 1500만원 등 대략 5000만원의 자금이 예상된다.
2) 향후 2개월간 소요자금 및 조달계획
( 단위 : 만원 )
구 분
금 액
소요자금
점포 ( 간판, 인테리어포함)
3000
원재료구입
300
기계구입 (세척기, 포장기)
500
광고비
500
비품 및 차량 (냉장차)
1500
합 계
5800
조달계획
차 입 금
5000
자기자본
1500
매출
?
합 계
6500
일단 내 자본이 충분하지 못하기 때문에 대부분의 자금을 차입에 의존해야 한다.
부모님께서 2000만원을 대출(?) 해주신다고 하셨고 나머지는 은행에 대출을 한다.
( 은행 대출 연금리 - 10% )
3) 예상수익
과일도시락의 평균 마진율은 보통 50%로 나타나므로 총 투자금액을 5800만원을 투자한 것으로 산정해 보면 월매출 1750만원에서 월 임차료 90만원, 투자금액의 금리 연10%라고 했을 때 할부상환금으로 100만원, 세금 175만원을 제하면 1385만원 정도가 된다. 여기에 재료비용 50%를 제하면 692만원이라는 순이익이 산정된다.
4) 추정손익계산
인건비의 최소화. 카운터는 본인이, 주방은 고정, 배달은 아르바이트생을 고용.
( 사장 1인 x 200만원 x 12개월 = 2400만원, 주방 2인 x 120만원 x 12개월 = 2880만원 아르바이트생 1인 x 60만원 x 12개월 = 720만원 )
관리비의 최소화를 위하여 전기와 수도사용을 효율적으로 할 수 있는 방법을 강구.
실내의 청결을 유지하는 청소는 본인이 알아서 한다.
만일을 위한 권리금의 확보를 위하여 감가상각비 계산. ( 인테리어 및 기타 )
임차료 및 차입금의 지급이자는 지급일을 놓치는 것을 고려 자동이체.
(단위 : 원)
개업 후 1년
개업 후 2년
개업 후 3년
1.매출액
2.매출원가(50%)
210,000,000
105,000,000
265,000,000
132,500,000
282,000,000
141,000,000
3.매출총이익
105,000,000
132,500,000
141,000,000
4.판매관리비
1) 종업원 급여
2) 사장 급여
3) 임차료
4) 수도광열비등
5) 광고선전비
6) 소모품비
7) 피복비
8) 감가상각비
30,600,000
24,000,000
10,800,000
7,200,000
6,000,000
600,000
300,000
2,000,000
30,600,000
24,000,000
10,800,000
7,200,000
6,000,000
600,000
2,000,000
30,600,000
24,000,000
10,800,000
7,200,000
6,000,000
600,000
2,000,000
5.영업이익
23,500,000
51,000,000
59,500,000
6.영업외비용
1)유류비
2)지급이자
2,000,000
1,060,000
2,000,000
1,060,000
2,000,000
1,060,000
7.경상이익
20,440,000
47,940,000
56,440,000
8.소득세
2,044,000
4,794,000
5,644,000
9.당기순이익
18,396,000
43,146,000
50,796,000
손익분기점의 매출 = 고정비 / (1 - (변동비/매출액) )
개업 후 1년 개업 후 2년
위 그래프와 같이 개업 1년 후의 손익분기점 매출액은 연 159,535,877 원이며 과일도시락의 평균가격을 3500원으로 책정했을 때 하루 127개의 도시락을 판매 해야만 손익분기점에 도달한다는 것을 알 수 있다. 개업 2년 후에는 연 156,504,389 원, 3년 후에는 연 155,964,126원이고 2년 후와 3년 후에는 하루 124개의 도시락을 판매해야 손익분기점에 도달하게 된다.
3년까지는 매달 지급하게 되는 지급이자가 고정비로 빠지게 되지만 그 이후로는 지급이자가 없어지고 매년 매출액은 증가할 것으로 판단되어지기 때문에 4년 후부터는 전년대비 손익분기점에서 두드려진 손익을 예상할 수 있다.
6. 맺음말
과일도시락 업체는 바쁜 아침시간에 아침식사를 하지 못하고 출근길에 나서야 하는 현대인들에게 자신이 원하는 시간, 원하는 장소에 배달을 해준다는 장점을 가지고 있다. 또 경제가 날로 발달하고 소비자들의 수준이 점점 높아짐에 따라 웰빙이라는 새로운 트렌드가 급부상하고 있는데 과일도시락이라는 아이템은 트렌드에 적합한 아이템이라는 것을 알 수 있다. 과일도시락이라는 아이템을 선정하고 현재 시장조사와 경쟁업체조사를 하고 마케팅 전략을 새우면서 향후 전망이 상당히 밝은 것으로 나왔다.
꾸준한 판촉활동과 고객 한명을 기억하고 그에 따른 맞춤 서비스를 제공할 수 있다면 이것은 곧 안정적인 수익 추구를 가져오게 될 것이다.

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