가족의 식습관 평가하기

소개글

가족의 식습관 평가하기에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 아버지의 식습관 평가

2. 어머니의 식습관 평가

3. 나의 식습관 평가

4. 남동생의 식습관 평가

본문내용

한 관심도 없이 어머니가 챙겨주시거나 집에 있는 음식을 먹는 것을 볼 수 있었는데, 이는 특별한 영양교육을 받지 못했기 때문으로 생각된다. 앞으로는 내가 책임지고 남동생이 먹는 음식이 무엇인지, 그리고 그 음식들의 배합과 함유된 영양소에 대해 알기 쉽게 가르쳐 주어야겠다.
② 식사는 8부 정도까지만 남동생이 성장기라 그런지 유난히 음식을 많이 먹는데, 그럴 때마다 배가 산처럼 불러올 때까지 가득 먹는 것을 볼 수 있었다. 성장기에 음식 섭취가 부족한 것보다는 좋지만 과다한 섭취도 비만과 같은 영양문제를 일으킬 수 있다는 것을 인지하고 적당한 양을 섭취할 수 있게 지도해 준다. ③ 가공식품, 단 음식을 줄이자 어머니께서 집에 안 계실 때 간식으로 과자나 빵 같은 가공식품, 단 음식을 챙겨 놓고 가시는데, 동생이 습관적으로 매일 가공식품이나 단 음식을 먹는 것을 알 수 있었다. 가공식품이나, 단 음식에는 각종 피부병을 일으키는 색소나 식품 첨가물은 물론, 요즘 논란을 일으키고 있는 멜라민이 들어 있을 수 있기 때문에 되도록 자제하는 것이 좋다. 간식으로 가공식품이나, 단 음식을 대신할 수 있는 고구마나, 감자, 과일 같은 자연식품을 준비할 수 있도록 해야겠다.

키워드

식습관평가,   개선방안`,   문제점,   고혈압,   당뇨,   다이어트,   영양교육,   잡곡밥,   음식,   식사,   평가,   잡곡