카페베네(caffebene)의 미국 진출

소개글

카페베네(caffebene)의 미국 진출에 대한 보고서 자료입니다.

목차

서론
　1. 기업소개
　2. ‘카페베네’ 전략
　3. 해외진출 현황

본론
　1. 미국시장 진출배경
　2. 미국 커피 문화
　3. 미국의 커피시장 분석
　4. ‘카페베네’의 미국 진출전략
　5. ‘카페베네’ 이문화 극복 노력.

결론 및 시사점
　1. ‘카페베네’ 경쟁력의 원천이란?

본문내용

오히려 역효과를 불어 일으킬 수 도 있을 거라고 생각한다. 이에 스타벅스가 국내에서 성공한 사례처럼 미국에서 카페베네에서 고급 커피를 마시면 자기에게 더 투자를 한다는 생각이 들게끔 하는 것이다. 단순히 커피를 마시는 공간이 아니라, 그 가게에서 커피를 마시고 있다는 가치를 산다고 생각하게 하는 전략이다.
또 카페베네는 현지화 전략으로 \"미국 시장에서 통할 수 있도록 철저히 현지화 했다\" 며 \"성공으로 가기 위한 준비를 진행하고 있다\"고 강조했다. \"인근에 있는 스타벅스 매장보다 4배나 더 큰 규모(660㎡ㆍ200평)로 만들고 있고, 사실 미국은 테이크 아웃 형태의 매장이 대세이지만 휴식공간을 강조한 인테리어와 서비스, PC 존이나 북 카페 스타일 등을 살려나가면 충분히 승산이 있을 거라고 한다. 또 뉴요커가 선호하는 커피 맛, 원두 품종, 사이드 메뉴 등 전반적으로 매뉴얼을 새롭게 구성했으며 로스팅도 현지에서 진행한다
2) SWOT
① Strength
요식업에서 다양한 경험을 한 CEO의 경영능력을 바탕으로 적극적인 투자를 하고 있다. 커피에 한정하지 않고 와플 등 다양한 메뉴를 계속적으로 개발하고 있는 상황이다. 또한, 커피 맛뿐만 아니라 커피 전문점 자체의 문화적 공간을 창출하고 있다.
② Weakness
직영점이 아닌 가맹점을 이용하기 때문에 표준화 전략이 상대적으로 약한 편이다. 또한, 본사에서의 통제가 힘들다. 이로 인해 커피 매니아층 창출 능력이 부족해 브랜드 파워가 낮은 편이다.
③ Opportunity
국내에서 최초로 글로벌 마켓에 진출을 통해 새로운 비즈니스 기회 창출을 도모하고 있다. 해외에서 국내와 같이 글로벌 기업과의 파트너십을 통해서 성장할 수 있다. 또한 미국 시장에서의 성공을 발판으로 신흥 시장인 남미시장진출을 할 수 있다.
④ Treat
스타벅스와 커피빈을 대표로 하는 많은 경쟁자와 한국 시장과 미국 시장의 문화적 차이가 위협으로 예상이 된다.
3) Marketing Mix
① Product
뉴요커들이 선호 하는 커피 맛, 원두 품종, 용량, 사이드 메뉴 등을 한국매장과는 다른 새로운 매뉴얼로 차별화 로스팅도 현지에서 진행한다
② Price
인테리어 고급화 전략과 더불어 가격 역시 고가 전략으로 프리미엄 전략 사용.
③ Place
관광객들이 많이 찾는 관광명소, 뉴욕의 중심지 타임스퀘어에 입점하여 뉴요커 뿐 만아닌 세계각지에서 몰린 관광객과 유학생 비즈니스맨이 쉽게 이용할 수 있도록 함. 타임스퀘어에 입점함으로써 브랜드를 세계적으로 홍보할 수 있음.
④ Promotion 스타벅스는 아침시간 대 take-out 손님이 많다면, 카페베네는 오후 시간대를 집중 공략하여 해외 고객들이 일을 하거나, 공부를 하거나, 미팅의 장소가 될 수 있도록 휴식공간을 강조한 인테리어와 서비스, PC 존이나 북 카페 스타일을 제공.
5.까페베네의 이문화 극복 노력
1)새로운 커피 문화를 창조
미국인들은 아침시간대에 커피를 많이 찾는 반면 카페베네는 오후시간대를 집중공략하여 고객들이 일을할수 있고, 담소를 나눌수 있는 장소를 제공하고 한국에 맞는 커피문화를 적용하려고 하고 있다. 미국의 커피 전문점은 실용적인 공간과 세련되지 못한 조명등 인테리어는 고급스럽고 장시간 머물기에 적합하지 못하다. 하지만 카페베네는 한점포에 넓은 매장에 단순히 커피를 마시고 가는 커피 전문점에 그치지 않고 만남의 장소로 장시간 동안 즐길 수 있는 공간으로 창출하는 것이다. 다소 미국의 커피문화와 이질감이 있지만 미국에는 여러인종과 여러국가에서 이민을 온 국민들이 많기 때문에 유러피안 스타일의 모던 빈티지 스타일로 매장을 인테리어 하여 지금까지 미국의 커피전문점에서는 볼수 없었던 인터리어를 강조하고 호기심을 자극 할 것이다. 그리고 지속적인 고객들의 관심과 매장방문이 이어지면 성공적인 사업 마케팅이라고 생각이 된다. 인터리어의 고급화에 맞게 매장내에 판매하는 식음료나 간단한 음식에 고가전략을 써야 한다. 매장 인터리어는 고급스러운 반면 제품이 저가 라면 고객들에게 이질감이 생길 것이다. . 단순히 커피를 마시는 공간이 아니라, 그 가게에서 커피를 마시고 있다는 가치를 산다고 생각하게 하는 문화를 창조 해야할것이다.
2)다양하지만 보편화된 커피선호
미국에는 다양한 인종들의 국민이 있고 여러나라에 이주해온 전세계사람들이 있으며 특히 뉴욕과 같은 대도시에는 세계적으로 모여든 유하생, 어학연수생, 비즈니스맨 들이 즐비하다
하지만 미국에도 뉴요커들이 선호 하는 커피 맛, 원두 품종, 용량이 있다. 차별화 된것 같으면서 기본적인 것에 대한것에 보편화를 맞추고 그위에 첨가하는 우유나 제조비법에 따라 맛을 다르게 할 계획이다. 즉 메뉴 등을 한국매장과는 다른 새로운 매뉴얼로 글로벌 표준화된 전략이 아닌 차별화 전략을 시도하고 있다.
결론
‘카페베네’ 경쟁력의 원천이란?
커피 맛에 모든 역량을 집중하는 전략을 추구하다 보면 성장속도가 느릴 수 밖에 없기 때문이다. ‘카페베네’는 여러 프랜차이즈 커피들과 맛에만 집중하는 정면대결 전략은 한계가 분명할 것으로 생각하고 브랜드를 파는 전략을 썼다. \'카페베네\'는 지금 국내에서 강력한 브랜드 파워를 가지고 있다. 이 브랜드를 파는 전략이 \'카페베네\'의 핵심역량이라고 볼수 있다. 그렇다면 해외에서는 어떻게 브랜드를 판매할까? 바로 미국 그것도 세계 모든것에 중심이라고 볼수 있는 뉴욕에서 인정을 받는것이다. 뉴욕에서 인정을 받아야만 아시아 권에서 브랜드 네이밍을 홍보하는데 더욱 효과적이기 때문이다. \'카페베네\'의 뉴욕진출은 단순한 미국시장의 성공이 아니라 미국 시장의 성공을 발판삼아 여러나라에 \'카페베네\'의 브랜드 가치를 더욱 promote하려는 전략이다. 이 뉴욕시장의 성공 여부에 따라 까페베네가 글로벌 시장에서 성공 여부가 달려 있다고 해도 과언이 아니다. 이러한 글로벌마케팅의 전략이야 말로 \'카페베네\' 경쟁력의 원천이라 볼수 있으며 처음부터 내수시장을 노리고 만든 브랜드가 아닌 글로벌 시장을 염두 해두고 만들어낸 커피전문점 브랜드 \'카페베네\'는 글로벌 시장진출로의 계획부터 남달랐던것이기에 이것이 가장 큰 두번째 경쟁력이라고 볼수가 있다.

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