[미생물학] 효소의구조와기능

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본문내용

othetic group내에 강한 결합을 하여 포함되기도 하는 데 이때의 효소를 metalloenzyme이라고 한다. 이상의 무기 금속이온들은 보조효소(coenzyme)와 같은 방식으로 행동하기 때문에 보조인자(cofactor)라고 불리워진다. 따라서 보조효소와 보조인자는 효소단백질내의 비단백질 부분으로서 효소의 촉매반응을 보조한다는 점에서 공통점이 있으나, 보조효소는 유기물질이며 보조인자는 무기성분이라는 차이점이 있다.
한편, 보조인자는 효소의 촉매기능을 보조할 뿐만 아니라 효소반응에 관여하는 반응물의 안정화를 통하여 효소반응촉매기능에 도움을 주기도 한다. 예를들면, carboxylpeptidase A에서 zinc ion 은 히드록시 반응(hydroxyl reaction)에 관여하여 intermediate를 안정화시키는 역할을 한다.
References
Lehninger, A.L., D.L. Nelson, M.M. Cox. 1993. Principles of Biochemistry. 2nd ed.
Worth Publishers. p. 198-222, 298-311.
한국생화학회 교재편찬위원회. 1975. 실험생화학. 서울:탐구당. p. 96-100.

키워드

효소,   생화학,   분자생물학,   효소작용,   효소특성,   기질특이성,   효소종류,   보조효소,   보조인자,   레포트