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othetic group내에 강한 결합을 하여 포함되기도 하는 데 이때의 효소를 metalloenzyme이라고 한다. 이상의 무기 금속이온들은 보조효소(coenzyme)와 같은 방식으로 행동하기 때문에 보조인자(cofactor)라고 불리워진다. 따라서 보조효소와 보조인자는 효
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인자들의 최종산물
│ Ⅳ │ Calcium │ 응고인자의 활성화에 필요한 보조인자
│ Ⅴ │ Proaccelerin │ Thrombin과 칼슘에 의해 활성화 보조인자 (Factor Xa)
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보조인자(cofactor), 조효소(coenzyme)
4. 효소활성 관련 인자
1) 조효소(coenzyme) : TPP, FAD, PLP 등(표 3-1)
2) 보조인자(cofactor) : Mg2+, Cu2+, Mn2+, Fe2+ 등(표 3-2)
5. 효소와 기질의 결합방식
1) 자물쇠-열쇠 모델(lock and key model)
① Emil Fischer(1890)
② 활성화 자리(a
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는 영역으로 밝혀졌다
② Prothrombin fragment 2 (Kingle 2)
프로트롬빈 분자구조 내 아미노산 156번에서 271번까지의 영역이 포함된다.
Kringle domain 2에는 칼슘 결합부위가 있으며 prothrombinase 복합물에 있는 V인자와 같은 보조인자가 트로트롬빈 분자와
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보조인자
Ⅵ. 펄프산업의 효소활용 사례
1. 효소펄프화
2. 펄프표백
3. 효소탈묵
4. 펄프의 개질
1) 재생섬유의 처리
2) 탈수개선
Ⅶ. 식품산업의 효소활용 사례
1. 효소 알칼리성 영양음료
2. 효소 알칼리성 영양쨈
3. 노화방지 화장품
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