[학교급식]학교급식의 역사와 목적, 의의 및 국내 학교급식 현황과 해외 사례를 통해 본 학교급식 안전관리 문제의 해결과제

소개글

[학교급식]학교급식의 역사와 목적, 의의 및 국내 학교급식 현황과 해외 사례를 통해 본 학교급식 안전관리 문제의 해결과제에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 들어가며

2. 학교급식의 역사와 의의

3. 학교급식 현황

4. 학교급식의 문제점

5. 학교급식 선진국 사례

6. 학교급식 개선방안

참고자료

본문내용

- 학교급식법 제1조
“이 법은 학교급식에 관한 사항을 규정함으로써 학교급식을 통해 학생들의 심신의 건전한 발달을 도모하고 나아가 국민식생활 개선에 기여함을 목적으로 한다.”

- 학교급식 현황
2008년 5월 기준
전체학교의 99.6%인 1만 790개교에서 약 740만 명이 학교급식 이용
한끼 당 급식비 평균은 초등학생 1,500원, 중·고교 2,300원(학교운영위원회 결정)
급식 운영 경비 연간 총 3조2000억 원 소요

- 행정관리 부재와 담당인력 부족
학교급식 현장에 행정력이 거의 미치지 않고 있어
위해요소중점관리(HACCP)의 적용이 제대로 이뤄지지 않음
학교급식 업무 전담부서 부재
전국 1만 790개교 740만 명의 급식을 교육부 2명, 시ᐧ도 교육청 2~4명의 직원이 담당하는 등 담당인력이 부족
학교급식 영양, 위생, 경영 등에 관한 기술지원 시스템도 전무

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