유아의 건강문제

목차

1) 영양 불량

2) 식품에 대한 거부반응
(1) 식품에 대한 불내성
(2) 음식물 알레르기

3) 과활동과 과잉행동

4) 비만

5) 충치

6) 질병

7) 특수유아를 위한 영양관리

본문내용

기도 한다.
(2) 충치의 원인
충치가 생기는 조건에는 치질음식물세균의 세 가지 요인이 관여하고 있다. 충치의 발생조건으로는 치아 상태, 타액 요인, 구강 외 신체조건, 식사적 요인 등을 들수 있다. 이 중 식사적 요인은 식품의 물리적 성질로 식품의 점착도가 충치 발생을 좌우하는 매우 중요한 요소가 된다. 식품의 점착도가 클수록 충치 발생도가 증가한다. 점착도가 큰 식품은 주로 당질을 포함하는 식품인 전병 사탕 비스킷젤리캐러멜 엿 등으로, 이들은 충치 유발지수가 커 가급적 간식으로의 사용을 제한하도록 한다. 또한 충치를 예방하려면 식품의 섭취 순서도 고려하는 것이 바람직하다. 간식의 획수가 증가할수록 충치 빈도수가 많아짐을 알 수 있는데, 정규 식사 외에 간식의 횟수를 줄이고, 간식으로 충치 유발지수가 낮은 식품을 선택하는 것이 바람직하다.
(3) 식생활을 통한 충치의 예방방법
① 아동이 첫니가 나서부터 2세까지는 어른이 거즈 수건을 물러 적셔서 손가락에 감고 이 를 닦아 주도록 한다.
② 치아가 썩을 위험이 많으므로 아동이 우유나 주스가 든 병의 꼭지를 물고 자지 않도록 한다. 만약 아동이 우유병을 원하면 자기 전에 먹이도록 한다. 그러나 아동이 계속 물 고 자기를 원하면 병에 물을 넣어 주도록 한다. 꼭지를 물고 자는 것은 치아의 부식뿐 아니라 질식을 초래할 위험도 있으므로 신경을 써야 한다.
③ 발달이 늦은 유아의 경우는 음식물을 먹을 때 사용하던 턱 조절법을 사용하여 입을 벌 리게 한 다음 이를 닦고 헹굴 수 있다. 그리고 필요한 경우 특수하게 고안된 칫솔들을 사용할 수 있다.
④ 헹군 물을 뱉는 것은 이닦는 것이 점차 능숙해지면서 하게 되므로, 먹어도 크게 이상이 없는 어린이용 치약을 사용하도록 한다.
6) 질병
(1) 설사
설사는 유아들에게 흔하게 나타나는 질병으로 그 원인으로는 유해물질에 의한 장의 자극, 환경의 변화, 스트레스, 감염, 식중독 등을 둘 수 있다. 설사의 치료를 위해서는 약제를 사용하거나 절식과 수분 공급을 충분히 하는 식사요법이 도움이 된다. 설사와 함께 열과 구토가 동반될 경우, 묽은 설사가 자주 반복될 경우 즉각적인 조치가 필요하다.유아의 경우 체내 수분의 손실은 매우 위험하다.
<표 8-5> 영양소 결핍과 행동으로 나타나는 증세
처음 설사 후 경과시간
식 사 계 획
처음 8~12시간
반시간 또는 매시간 15~35ml의 액체(약간의 설탕을 넣은 엷은차, 희석한 콜라, 설탕물, 이온음료 등) 공급
12~24시간
(배변 횟수가 정확하지 않음)
맑은 유동식을 2시간마다 60~90ml 씩 증가
24~36시간
(증세가 명확하게 호전)
젤리, 바나나, 크래커 등의 담백한 고체 또는 반고체 식품
36~48시간
점차 정상적으로 (토스트, 감자, 흰밥), 식품 공급
3~5일
점차 우유제품 첨가
(2) 변비
변비는 편식을 하는 유아들에게 흔하게 나타나는 현상이다. 변비의 경우에는 곡류, 채소류, 과일류, 해조류 등에 많이 들어 있는 섬유소 성분을 다량 섭취하면 변통에 도움이 된다고 알려져 있다. 따라서 수분 섭취의 증가와 함께 섬유소가 많은 식품의 섭취가 중요하며, 이와 함께 적당한 운동을 하여야 변비의 치료에 도움이 된다.
(3) 감기
감기는 유아들에게 늘 동반되는 질병으로 쉽게 간과할 수 있으나 지속되거나 혹은 급성으로 심하게 올 경우 합병증 등을 동반하여 심각한 질병을 초래할 수 있으므로 초기에 관리하는 것이 중요하다. 감기가 오랫동안 계속되면 회복기 동안에는 손실된 영양소를 보충해 줄 수 있는 ‘영양가 높은 식사’ 를 준비하여 증진시키고 영양 보충도 기대할 수 있다.
7) 특수유아를 위한 영양관리
(1) 신체장애아
- 뇌성마비나 다운증후군이 있는 경우: 이러한 장애 아동들은 우선 입을 벌리고, 씹고 삼키 는 기능을 습득하여야 한다. 이때 전문적인 섭식 교정자의 도움이 필요하다. 이 단계가 지나면 섭취할 음식의 양을 조절하는 법을 익혀야 한다.
- 정신발달이 늦은 아동이나 섭식기능에 장애아: 일반 아동의 식사에 포함되는 다양한 음식 의 막과 향 그리고 질감 등을 경험하여야 한다. 그러나 정상적인 섭식이 이루어지지 않은 경우에 장기간 우유나 곱게 다진 형태의 음식을 먹이게 된다.
- 장애아의 대해서는 발달 정도를 세심히 관찰하여 그에 알맞은 식사를 준비해 주어야 한 다. 또한 특별한 인내심을 갖고 스스로 섭식할 수 있는 기술을 자녀에게 가르쳐야 한다. 첫 번째 단계로 스스로 물이나 유즙을 마실 수 있도록 훈련시키고 두 번째 단계로 손가락 으로 음식을 먹는 방법을 훈련하도록 해야 한다. 혼자서 식사를 할 수 있다는 것은 곧 아 이에게 자신감을 불어넣어 주는 기회가 된다.
- 식사시간의 분위기와 함께 정성스런 식기류의 선택이 중요하다. 또한 장애아의 신체적 조 건에 맞게 고안된 식탁이나 의자가 준비되어 있어야 하며, 장애아들이 부담 없이 취급 할 수 있는 용기를 사용하여야 한다. 장애아가 물이나 유즙 그리고 고형식품을 제대로 삼킬 수 있을 때까지는 언제나 자세를 균형되게 유지해 주고 머리를 받쳐 주어야 하며 손이 접 시와 입 사이를 잘 움직일 수 있도록 도와주어야 한다.
- 장애아의 식사에서 중요한 것은 적당한 식사량이 제공되어야 한다. 장애아동은 적정량을 한꺼번에 섭취하기란 매우 어렵고 피곤한 일이다. 자신을 조절하기에 힘든 상태에서 음식 이 제공되면 정서적으로 화를 낸다거나 음식을 엎어버리는 과격한 행동이 나타날 수 있 다. 이러한 섭식 행동이 반복적으로 계속된다면 전문인의 상담을 받고 적절한 치료를 시 도하여야 할 것이다.
(2) 당뇨병이 있는 유아
당뇨증상이 있는 유아들은 인슐린 주사를 통해서 혈당을 조절하고 있다. 이런 유아는 음식을 많이 먹으면 혈당이 높아지며 적게 먹으면 곧 혈당치가 떨어진다. 당뇨병이 있는 유아의 부모들은 아이의 혈당량이 크게 감소되는 증후를 잘 관찰하여야 하며 혈당이 떨어지면 허약함, 졸음증, 무기력등이 나타나기 때문에 이때 아이에게 당질의 흡수가 용이한 식사를 제공해야 하며 균형된 식사와 간식을 아이의 배고픔이나 식용에 따라 준비해 주되 섭취량만큼은 성인이 조절해 주어야 한다.

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