55세 남성 비만환자의 식단

소개글

55세 남성 비만환자의 식단에 대한 보고서 자료입니다.

목차

165cm ,80kg, 남자 55세노인 의 식단구성

● 비만판정
● 일일 영양 필요량 산출
● 교환단위 결정
● 교환단위 배분
● 식단제시
● 실습재료

본문내용

40
70
1
저지방육군1
채소군1
조기구이
조기
식용유
115
2
저지방어육류 2
가지나물
가지
참기름
70
0.5
채소군1
더덕초무침
더덕
참기름
25
0.5
채소군1
연근조림
연근
참기름
50
0.5
채소군1
시금치무침
시금치
참기름
70
0.5
채소군1
배추김치
배추김치
70
채소군1
간식
125kcal
우유
우유
200
우유군1
저녁
472.5kcal
잡곡밥
쌀
팥
현미
45
15
15
곡류군2.5
아욱된장국
아욱
50
채소군1
단호박닭찜
닭고기
단호박
양파
당근
참기름
80
60
20
7
1.5
저지방육류2채소군2
숙주나물
숙주
참기름
70
1
채소군1
부추김치
부추
70
채소군1
간식
50kcal
사과
사과
100
과일군1+
● 식단제시
● 실습재료
점심메뉴 2인분양
식단명
재료명
필요량
잡곡밥
쌀
보리
차조
검정쌀
60×2=120g
10×2=20g
10×2=20g
10×2=20g
쇠고기미역국
쇠고기
물미역
40×2=80g
70×2=140g
조기구이
조기
115×2=230g
가지나물
가지
70×2=140g
더덕초무침
더덕
25×2=50g
연근조림
연근
50×2=100g
시금치무침
시금치
70×2=140g
배추김치
배추김치
70×2=140g

키워드

비만,   식단,   1800kcal