식생활과 현대인의 건강관리

목차

1. 식품과 건강(식생활과 현대인의 건강관리)

2. 식품영양성분의 건강기능성

3. 영양권장량

4. 식생활 진단과 영양상태평가

5. 질병(성인병)과 식사요법

6. 현대인의 건강관리(식사요법과 운동요법)

본문내용

법)
현재의 건강은 지속적인 신체적, 감정적, 사회적, 지적, 정신적 요소가 균형을 이루는 것으로 이 상태에서 질적으로 높은 존재가치와 안녕을 얻는 것으로 생활의 변화가능성과 능동적인 활동을 강조하고 있다. 건강의 영향요인으로는 개체요인, 환경요인, 활동요인<생활태도>이 있고 건강의 증진요건은 적당한 운동<운동요법>, 알맞은 영양<식사요법>이 있다.
식사요법과 운동요법에 대해 간단히 정리해보면,
식사요법은 어느 질병에나 필요하지만 질병에 따라서 절대로 필요한 것과 약간만 요구되는 것 등차이가 있다. 의학과 제약의 발달로 수명이 연장되고 질병의 치유 율이 높아진 현대에 이르러서도 아직 치료가 될 수 없는 질병들에 있어서 식시요법의 의존도가 높다. 요즘에는 일단 병이 난 후의 치료보다 평상시부터 습관화된 바른 식생활에서 건강을 유지, 증진시키고자 하는 동야적인 사상이 관심을 끌고 있다.
질병에 대한 식이요법은 무엇보다도 원인이 되는 요인을 제거해 주는 것이 중요하다. 원인이 되는 식습관이 어떤 것 인지를 알고 있으면서도 고치기가 힘들다. 그래서 식습관은 어렸을 때부터 규칙적으로 생활하도록 하는 것이 매우중요하다. 어떠한 식이요법도 하루나 이틀, 단기간에 효과가 나타나지 않으므로 꾸준한 노력이 있어야 그 효과도 볼 수 있다.
현대인들은 운동부족 현상이 일어나게 된다. 이런 현상은 신체의 발육을 방해할 뿐만 아니라 체력의 감소를 가져와 경우에 따라서는 비만하게 되어 각종 성인병을 유발하게 된다. 그러므로 일상생활 속에서 적당한 운동으로 건강을 유지, 증진하는 일은 매우 중요한다. 따라서 건강을 유지, 증진시키기 위해서는 자기에게 맞는 운동을 골라서 매일 적당하게 하며, 튼튼한 몸을 기르도록 해야 한다. 운동치료는 운동을 통하여 질병이나 손상, 장애로부터 그 기능을 회복시키는 중요한 치료방법이다. 그러나 적당한 운동은 우리 몸에 이롭지만 너무 무리한 운동은 도리어 몸을 해치는 수도 있다.
평균수명이 늘고 있는 현재와 같은 추세라면 인생을 좀더 건강하게 장수하려는 것이 모두의 소망이지만, 그것을 위해서는 식생활이나 일상생활의 잘못된 점을 고펴나가고 질병으로부터 자신을 방어하는 일이 필요하다
참고문헌
『식품과 건강』 하영선, 강갑석 외3.
『한국인 영양권장량』한국영양학회 2000
『성인병 300』 노완섭 효일1999
『영양상태 판정』김화영 신광출판 2001
『운동과 건강관리』대구대학교
『대중건강법』이강옥 대경 1998

키워드

식품영양성분,   영양권장량,   영양상태 평가,   성인병