일본의 과자

소개글

일본의 과자에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 일본과자(화과자 : 와가시)

2. 일본과자의 몇가지..

본문내용

안에 넣고 식지않도록 중탕으로 해서 둔다. 팥소는 25개로 둥글게 해서 두고 이겨 놓은 요시노쿠즈를 팥소보다 조금 크게 국자 끝으로 떠서 손에 옮기고 둥근 팥소를 얹어 깨끗하게 팥소를 싼다. 이것을 젖은 헹주를 깐 찜통에 넣고 4 ~ 5분간 찌면 보기에도 맛있을 것 같은 쿠즈다마가 완 성된다. 이것을 부채로 부쳐 식히고 벚나무 잎으로 싸서 완성한다.

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