육생산 영양

소개글

육생산 영양에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 성장과 비육
Ⅱ. 우육의 생산
Ⅲ. 돈육의 생산
Ⅳ. 계육의 생산

본문내용

1.비육
-성장중인 동물을 비육시키는 것
-식용으로 할 고기의 품질을 향상
-생산량을 증가시키기 위하여 동물이나 가금을 살찌게 하는 작업
-비육중 지방증가가 많다는 것은 영양소의 이용효율이 낮아지는 것을 의미
-고기의 생산가격이 비싸고, 실제 수익성에도 크게 영향을 줌
-체중이 증가할수록 영양소의 유지요구량이 증가
-같은 사료 섭취량으로 육생산에 쓰이는 양이 상대적으로 적어짐
2.비육용 소
-사료의 배합비율, 급여량, 그리고 농후사료와 조사료의 급여비율 등을 변경
-비육기간은 3기로 구분
-제 1기
단백질이 풍부한 사료급여
조사료를 많이 급여
-제 2기
지방축적이 증가하는 시기
전분질사료를 많이 급여
조사료 급여량은 감소
-제 3기
비육완성기
전분질 사료를 많이 급여
단백질 사료 급여량은 감소

키워드

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