탄수화물 대사작용

소개글

탄수화물 대사작용에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 탄수화물의 중요성

Ⅱ. 탄수화물의 분류

Ⅲ. 탄수화물의 영양적 분류

Ⅳ. 탄수화물 대사작용 조절물질

Ⅴ. 탄수화물 대사작용

본문내용

Ⅰ. 탄수화물의 중요성
-에너지 공급원
-지방, 단백질의 합성원료
-뇌와 신경조직의 구성성분
-Ca흡수를 도움
-당단백질 또는 당지방의 성분 구성
1.단당류
-강한 환원작용
-phenylhydrazine과 반응
-5탄당과 6탄당만 안정된 고리 형성
-생물학적 기능과 관련하여 중요
-3탄당
Glyceraldehyde
dihydroxyacetone
-4탄당
erythorose

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