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형성
-생물학적 기능과 관련하여 중요
-3탄당
Glyceraldehyde
dihydroxyacetone
-4탄당
erythorose Ⅰ. 탄수화물의 중요성
Ⅱ. 탄수화물의 분류
Ⅲ. 탄수화물의 영양적 분류
Ⅳ. 탄수화물 대사작용 조절물질
Ⅴ. 탄수화물 대사작용
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탄수화물의 분류
1.1. 단당류
1.2. 이당류
1.3. 다당류
2. 당류의 구조
2.1. 단당류의 구조
2.2. 이당류의 구조
2.3. 다당류의 구조
3. 당류의 특징
3.1. 생리적 역할
3.2. 화학적 성질
3.3. 영양적 가치
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생명을 유지시키는 단백질 [제한 아미노산]
제한 아미노산을 갖는 단백질 아미노산이 풍부한 식품을 함께 섭취
불완전 단백질 = 성장과유지에 효율적으로 쓰이지 못하는 단백질
젤라틴, [옥수수 = 제인] 1. 탄수화물
2. 지질
3. 단백질
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여러 이름으로 팔리고 있지요.
☆ 우리도 이젠 우리의 주식인 밥을 영양적으로 질이 떨어지는 백미만을 먹을 것이 아니라, 우수한 탄수화물 급원인 각종 통곡식과 현미 등으로 오곡, 칠곡 등의 잡곡밥을 드셔야 할 때라고 생각합니다.
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탄수화물
1) 탄수화물의 기능
2) 탄수화물의 종류
3) 탄수화물의 에너지원으로서의 단점
5.2 단백질
1) 단백질 식품의 중요성
2) 단백질의 질 평가
5.3 지방
6. 식품의 특수 성분별 종류
6.1 식품의 맛성분
6.2 식품의 색소성분
6.3 식품
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탄수화물 간식류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 37
6) 채소류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인 ……………… 37
7) 두류 및 잡곡류의 섭취빈도와 관련된 일반사항 및 식생활 요인·· 40
Ⅴ. 요약 및 결
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6) 분자칼이 많이 든 전통 발효식품
7) 고추장 된장 간장의 썩지 않은 이유
8) 영양적으로 장점 많은 된장 간장
9. 전통 장류발효식품의 발전현황
1) 한국 된장의 시장
2) 한국 된장시장의 동향
Ⅲ. 결론
※ 참고문헌
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탄수화물
6) 침상의 주름으로 자극을 피하기 위해 밑홑이불 주름진 곳이 없도록 팽팽하게 당겨준다.
7) 압력 변환 매트리스( 물, 공기) 사용한다.
10. CT 의학용어
Computed Tomography, 컴퓨터 단층 촬영술
11. 저혈당 간호중재
1) 의식이 있는 경우 : 경
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