주영양소[3대 영양소]

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본문내용

량으로 생리작용을 조절한다. 특히 효소의 기능을 도와 물질대사를 촉진한다.
- 체내에서 합성되지 않으므로 반드시 음식물을 통해 섭취해야 하며 부족할 경우 결핍증이 나타난다.
- 비타민의 종류 : 물에 잘 녹는 수용성 비타민과 기름에 잘 녹는 지용성 비타민이 있다.
- 프로비타민 : 음식물로 섭취될 때는 비타민이 아니지만 몸속에서 비타민으로 바뀌는 물질

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영양소,   3대영양소,   5대영양소