식이의 종류와 방법에 대해서

목차

1.일반식이
2.경식
3.연식
4.유동식
(1)맑은 유동식
(2)전 유동식
(3)찬 유동식
(4)저자극성 식이
5.특별 치료식이
(1)잔유물, 섬유소 함량에 따른 치료식이
①저섬유소식이
②저잔유식이
③저섬유소, 저잔유식이
④고섬유식이
(2)열량조절식이
①저열량식이
②고열량식이
③지방조절식이
(3)단백질 조절식이
①저단백식이
②고단백식이
(4)무기질 조절식이
5)검사식이
6.금식

본문내용

소합성에 유전적 이상이 있을 때처럼 질소 이상으로 인한 증상 발현시 단백질섭취를 제한하며 장기간 사용시 영양결핍증이 올수 있어 주의한다.
②고단백식이(High protein diet)
-1일 100~125g의 단백질이 함유된 치료식으로 만성소모성 질환, 만성 간질환 특히 알코올성 간경변증으로 저알부민혈증을 초래하는 질환에 대한 처방식이다. 단백질은 화상, 신증후군, 출혈, 수술 후에 체외로 손실되며 설사, 궤양성대장염, 복강질환,등에는 아미노산의 흡수가 감소되어 단백질을 더 많이 보충해야 한다.
(4)무기질 조절식이
-나트륨 제한식이, 저칼슘식이, 고칼슘식이, 인 제한식이 등이다. 저나트륨식이는 고혈압, 신장병, 임신중독증, 부종 등의 경우에 나트륨을1일 0.5~2g으로 낮춘 치료식이다.
경증저염식이: 1일 염분섭취량을 4000~5000mg으로 제한한다.
중증 저염식이: 1일 염분섭취량을 1000~2000mg으로 제한한다.
무염식이: 1일염분섭취량을 250~500mg으로 제한한다.
(5)검사식이(Test diet)
-임상검사의 정밀도를 높이기 위해 임상 진단검사 전에 처방되는 식이를 말한다. 포도당 내성검사는 검사전에 150g의 탄수화물을 3일간 급식하고 담낭조영술은 1일 전의 점심은 저지방식20g을 저녁식사는 지방을 제외하고 공급한다.
-고칼슘뇨증을 진단할 때는 임상검사를 하기 전 3일간 저칼슘식7mg을 주고 식품 알레르기를 검사할 때는 알레르기원이 된다고 생각되는 모든 음식을 2주간 제외한 다음 식을 다시3일 동안 첨가하면 서 알레르기를 일으키는 식품을찾아낸다.
6.금식
-미취와 관련된 흡입을 예방하기 위해 수술 전에 금식을 하며, 수술 후에 장운동이 돌아올 때까지 분만, 급만성 위장관 장애, 무의식, 저작과 연하곤란, 심한 오심과 구토 및 의학적 검사시에 필요하다.
-영양상태가 좋은 대상자는 짧은 기간의 금식을 견딜 수 있으나 영양요구가 증가된 대상자나 2일이상 금식이 요구되는 대상자는 경장영양이나 비경구영양이 필요하다.
목차
1.일반식이
2.경식
3.연식
4.유동식
(1)맑은 유동식
(2)전 유동식
(3)찬 유동식
(4)저자극성 식이
5.특별 치료식이
(1)잔유물, 섬유소 함량에 따른 치료식이
①저섬유소식이
②저잔유식이
③저섬유소, 저잔유식이
④고섬유식이
(2)열량조절식이
①저열량식이
②고열량식이
③지방조절식이
(3)단백질 조절식이
①저단백식이
②고단백식이
(4)무기질 조절식이
5)검사식이
6.금식

키워드

식이의 종류,   식이방법,   식이,   병원식이,   연식,   고형식,   금식,   유동식