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자문화 중심주의란 자신의 문화가 가장 우월한 가치를 지녔다고 믿고, 다른 문화의 가치를 부정하는 태도를 말한다. 자문화 중심주의는 다른 문화의 음식, 관습, 양식 등을 거부함으로써 자신이 속한 문화의 전통을 보존한다. 그렇기 때문에 자주성과 독립성을 유지하는데 도움을 준다.
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