목차
《호텔의 지식경영과 PDCA》
1. 호텔지식경영의 개념
(1) 지식경영의 필요성
(2) 지식경영의 성격
(3) 지식의 구분
(4) 지식경영의 역동성
(5) 지식경영이란?
(6) 호텔의 지식경영 도입
<호텔의 지식 경영을 위한 10가지 원칙>
2. 호텔 경영과 PDCA
(1) PDCA 도입의 배경
(2) PDCA
(3) 계획(Plan)과 실행결과의 차이
1. 호텔지식경영의 개념
(1) 지식경영의 필요성
(2) 지식경영의 성격
(3) 지식의 구분
(4) 지식경영의 역동성
(5) 지식경영이란?
(6) 호텔의 지식경영 도입
<호텔의 지식 경영을 위한 10가지 원칙>
2. 호텔 경영과 PDCA
(1) PDCA 도입의 배경
(2) PDCA
(3) 계획(Plan)과 실행결과의 차이
본문내용
부족하다. 겨우 10페이지 남짓을 공부하면서 호텔경영에 대해 많은 것을 배웠다면 거짓말 일 테다. 비록 아주 작은 부분이지만 지식경영에서 다룬 지식순환과정과 PDCA라는 관리 사이클을 나름대로 정리하면서 빠르게 변하는 세상에 발 맞춰, 혹은 더 앞서 나가기 위해서는 끊임없는 계획과 자기반성을 통해 발전해야만 한다는 원칙을 다시금 확인 할 수 있었다.
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