제목 : 소주

목차

소주에 대하여

Ⅰ소주란?
　1. 소주의 유래
　2. 소주의 성분
　3. 소주의 종류

Ⅱ소주 는
　1.소주의 발달과정
　2.소주와 잘 어울리는 안주

Ⅲ소주는 알코올과 물이다.

Ⅳ소주에대한 참고문헌소개

본문내용

제목 : 소주




소주란?

◈ * 사전적 의미 *

1.곡주나 고구마주 따위를 끓여서 얻는 증류식 술. 무색투명하고 알코올 성분이 많다.

2.알코올에 물과 향료를 섞어서 얻는 희석식 술.




1.소주의 기원과 역사

◈ 소주의 유래
소주가 이땅에 최초에 들어온 년도는 1277년 고려말 충렬왕
때 였다고 한다.  페르시아가 주원산지 였고,  페르시아 증류
법이 12세기 십자군에 의해 유럽으로 전파되어 포도를 증류
한 브렌디가 탄생하였고 브랜디가 다시 몽고군의 고려 침략
때  상륙하여 곡주  (동동주, 막걸리)를 증류한 소주가 탄생하
였고 몽고군은 당시 증류법을 전수 하였으나 몽고인 체질
에  맞지않아 즐기지 않았고,  고려 사람들 입맛에 딱맞아 즐
겨  마시기시작하고 이후 제조 기법이 날도 발달하고 오늘에
소주가 우리 곁에 있다.

키워드

소주,   마케팅,   소주 발달과정,   알코올,   주류,   술