[간호-보건영양] 우리가족 식단의 장단점

목차

들어가는 말
우리가족의 식단
우리가족 식단의 장점
우리가족 식단의 단점
개선방향
맺음말

본문내용

지방 합성이 촉진되어 고지혈증의 원인이 되고 동맥경화를 촉진시킨다.
- 쇠고기, 돼지고기 등은 살코기만을 사용하고 눈에 보이는 기름 부분을 잘라 버린다. 닭고기는 껍질과 지방층을 제거한 후 사용하며 조리 시에 튀김을 피한다. 반면 생선은 콜레스테롤을 함유하고 있으나 포화지방산이 적으므로 고기류보다 생선을 이용한다. 더불어 과일과 채소에는 비타민, 섬유소, 무기질 등이 풍부하므로 식사 때마다 충분히 사용한다.
▲고지혈증을 위한 식품선택
맺음말
이상으로 우리가족의 식생활 전반에 대해 알아보았다. 주위를 둘러보면 먹을 것들이 상당히 많다. 넘치는 음식들 속에서 무엇을 어떻게 먹어야 할 것인가는 우리 스스로가 결정해야 할 문제이다. 모든 사람들이 건강하길 원한다. 건강한 식생활이 우리 삶을 건강하게 만드는 기초가 된다. 이번 레포트는 매일 먹었던 식습관에 대해 다시 생각해보고 좀 더 개선된 방향으로 건강한 식사를 할 수 있게 하는데 많은 도움이 되었다. 우리가 조금만 신경을 쓴다면 상당한 식생활의 개선이 이루어 질 것이다. 식생활의 문제점을 알아보고 그것을 개선하는 것은 우리가 주변에서 가장 손쉽게 그리고 효과적으로 실천할 수 있는 건강행위라는 생각이 든다.

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