커피의 유래와 종류 및 만드는 방법

소개글

커피의 유래와 종류 및 만드는 방법에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

맛이 강해 젊은 층들에게 인기가 많다. ① 초콜릿 시럽을 잔에 넣는다. ② 에스프레소를 추출하고 잔에 붓는다. ③ 데운 우유를 넣고 저어 준다.▶ 비엔나(Caffe Vienna)재료: 커피, 우유, 초콜릿 시럽, 생크림 커피 위에 휘핑 크림을 올린 커피.실제 오스트리아 빈(Wien) 지역에는 이 메뉴가 없지만, 세계적으로 널리 쓰인다. 스노 커피, 카페 플라멩코, 러시안 커피 등은 비엔나 커피를 응용한 것이다. ① 잔에 설탕을 넣는다. ② 따뜻한 커피를 넣고 젓는다. ③ 생크림을 얹는다.◈ Cool 메뉴▶ 아이스 에스프레소(Espresso Freddo)재료: 커피, 얼음 에스프레소에 얼음이 첨가된 커피.에스프레소의 진한 맛을 위해서는 될수록 빨리 마시는 것이 좋다. ① 유리잔을 차갑게 하여 미리 준비한다. ② 틴컵에 에스프레소 1잔과 얼음을 넣고 젓는다. ③ 얼음을 버리고 준비한 유리잔에 에스프레소를 붓는다.▶ 아이스 카페 라테(Caffe Latte Freddo)재료: 커피, 얼음, 우유 밀크커피 종류 중 가장 연한 맛을 낸다. 우유 사이로 천천히 흘러 내리는 에스프레소의 모양새가 볼 만하다. ① 잔에 얼음을 넣고 우유를 채운다. ② 채운 잔에 에스프레소를 넣는다.

▶ 아이스 아메리카노(Iced Americano)재료: 커피, 얼음, 물 에스프레소와 물, 얼음이 필요하다.아이스 에스프레소보다 연하고 깔끔한 맛이 특징. ① 잔에 얼음을 가득 넣는다. ② 에스프레소를 잔에 붓는다. ③ 물을 붓는다.▶ 아이스 카푸치노(Cappuchino Freddo)재료: 커피, 얼음, 우유 가장 보편적으로 즐기는 쿨 메뉴.우유 거품의 비릿한 느낌을 줄여, 대중적인 인기를 끌고 있다. ① 에스프레소를 추출한다. ② 얼음을 넣은 컵에 우유와 에스프레소를 넣는다. ③ 우유 거품으로 마무리한다.▶ 아이스 모카치노(Mocha!!!!ccino Freddo)재료: 커피, 초코가루, 얼음, 우유 휘핑크림 대신 우유 거품을 넣어 연하고 부드러운 맛을 살렸다.① 잔에 얼음을 8부 정도 붓고 얼음을 넣는다.② 에스프레소를 넣는다.③ 틴컵에 얼음과 우유를 넣어 믹싱해, 잔에 올린다.▶ 아이스 라테 비엔나(Iced Latte Vienna)재료: 커피, 우유, 얼음, 시럽, 휘핑크림에스프레소 원액 대신, 라테를 넣어 아이스 비엔나에 비해 순한 맛을 낸다.① 잔에 얼음과 시럽을 넣고 우유를 채운다.② 채운 잔에 에스프레소를 넣는다.③ 휘핑크림으로 마무리한다.▶ 아이스 라테 마키아토(Latte Freddo)재료: 커피, 우유, 얼음우유 양이 다른 밀크류의 커피보다 적어 진한 맛의 밀크커피를 즐기고 싶은 이들에게 추천하는 메뉴.① 틴컵에 우유와 얼음, 에스프레소를 넣고 믹싱한다.② 잔에 부어 낸다.▶ 아이스 비엔나(Iced Vienna)재료: 커피, 물, 얼음, 시럽, 휘핑크림특히 여성들에게 인기가 좋은 메뉴. 크림은 기호에 따라 섞거나 그냥 먹을 수 있다.① 잔에 시럽을 넣은 다음 에스프레소를 붓는다.② 얼음과 물을 넣는다.③ 휘핑크림으로 마무리한다.▶ 아이스 카페 모카(Caffe Mocha!!!! Freddo)재료: 커피, 우유, 초코시럽, 얼음커피와 어울리는 재료로 알려져 있는 초콜릿을 통해 시원하고 달콤한 맛을 느낄 수 있다.① 초코시럽을 밑에 넣고, 얼음을 8부 정도 채운다.② 우유를 넣고 에스프레소를 붓는다.③ 휘핑크림을 올린다.▶ 카페 젤라토(Caffe Gelato)재료: 커피, 아이스크림에스프레소에 떠있는 아이스크림을 떠먹기도 하고, 커피와 같이 마셔도 된다. 간편하게 준비해서 색다른 기분을 낼 수 있는 메뉴.① 차갑게 준비한 잔에 아이스크림 1스쿱을 넣는다.
② 그 위에 에스프레소를 붓는다