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소개글

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목차

외식업 선정이유
기업 소개 ( OUTBACK & BENNIGANS)
두 기업 선정 이유
OUTBACK vs BENNIGANS 인사관리 비교
매출액 비교
Interview
두 기업 인사관리의 문제점과 개선 방안

본문내용

외식업체 선정 이유

고도의 서비스 산업

다른 산업에 비해 인적자원의 역할이 큼

서비스를 제공하는 사람의 태도,가치관에 따라 서비스 질이 달라지고 기업의 실적 차이에 영향을 미침

베니건스

1840년 BENNIGANS BAR 로 시작

1995년 국내 1호 대학로 점 오픈

현재 26개의 매장 보유

OUTBACK 과 BENNIGANS 선정 이유

OUTBACK
-본사와 지점이 분리
-점주의 권한이 매우 큼
-직원채용을 아르바이트 형식으로 함

BENNIGANS
-본사 직영 형태의 매장 및 인사관리 시스템
-전 직원 정 직원 채용이란 독특성
-다양한 교육 시스템

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