패밀리레스토랑, 어디로? (외식산업,FR시장현황,FR시장,FR시장확산요인,외식산업특징,외식산업특성,FR시장특성).PPT자료

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목차

1.외식산업 개요 및 특성
　1) 외식산업의 개요
　2) FR시장의 특성

2.FR시장 현황
　1) FR시장 확산요인
　2) FR시장 Life Cycle 상 위치

3.FR시장 동향

4.향후 전망

5.결론

본문내용

패밀리레스토랑, 어디로?




1.외식산업 개요 및 특성
　1) 외식산업의 개요
　2) FR시장의 특성




1) 외식산업의 개요
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외식산업 (food service industry)
☞ 음식 관련 산업

정의 : 일정한 장소 ☞ 음식 판매 & 서비스
배경 : 경제발전 ☞ 해외브랜드의 국내 진출
도입 : 1980년대 후반




1) 외식산업의 개요
╋━━━━━━━━━━─────────

외식산업 형태별 분류

　≪ 그 림 ≫

외식산업
기업형외식
패밀리 레스토랑





2) FR시장의 특성
╋━━━━━━━━━━─────────

　　　　　　　　　　　　　　（노동 집약적）

（시간적제약 & 수요예측불확실성）　　　　　　　（입지 의존성）

　　　　　（완성품 재고 無）　　　　　　　（소비자 라이프 스타일 민감）

키워드

외식산업,   FR시장현황,   FR시장,   FR시장확산요인,   외식산업특징,   외식산업특성,   FR시장특성