커피의이해 레포트

소개글

커피의이해 레포트에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1)상호
2)위치
3)기본메뉴
4)특이사항

본문내용

, 저녁
추출방법 : 원두 20g / 100ml / 칼리타 핸드드립
- 커피를 한 모금 머금으니 구수함이 전체적으로 나며 신맛 → 단맛 → 나무 껍질을 씹는 듯 한 나쁘지 않은 텁텁함 → 은은한 쓴맛으로 변해가고, 바디감은 가벼 운 듯 하지만 뒤로 갈수록 묵직해 지고 여운이 오래 남았음.
【시음노트2】-진한 스트롱
시음일자 : 2013년 7월 13일(토), 저녁
추출방법 : 원두 30g / 50ml / 칼리타 핸드드립
- 잔미가 섞이지 않도록 빠르고 진하게 추출하여 기분 좋은 은은한 쓴맛이 전체를 지배하고, 은근한 단맛과 끝맛은 신맛이 나서 기분 좋은 밸런스를 보여 주었음. 진하고 빠르게 추출하여 주신 이 커피는 텁텁함과 나무 껍질 느낌은 거의 사라지고 아주 오래도록 입 안에 커피의 향이 남아 있었음.

키워드

커피의이해,   일리커피,   캡슐커피,   특장점,   아트 커렉션 컵,   시음노트,   일반커피,   진한 스트롱