버섯실험실습(야생버섯 채집생태조사 및 종균이식)

소개글

버섯실험실습(야생버섯 채집생태조사 및 종균이식)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 실험실습 계획서
2. 실험실습 결과보고서
(1) 실습내용
- 버섯 종 다양성 생태조사 및 야생버섯 채집
- 버섯 분류동정 실습
- 버섯 종균분리 및 종균이식
(2) 실험실습 결과에 대한 의견
(3) 분임토의

본문내용

1개당 약 10회 이상 실시
간이 종균이식 기술 교육
경질버섯 종균분리 실습
종균이식 실습
2. 실험 결과에 대한 의견
- 야생버섯 채집 시 산의 습한 지역인 계곡을 따라 채집하는 것이 중요함
- 야생버섯 채집 시 버섯의 발생원인 나무 또는 곤충까지 모두 채집하는 것이 중요하며 그렇지 못할 경우 버섯의 몸통부분까지 모두 채취해야 함
- 야생버섯 분류동정을 통해 다양한 버섯을 확인할 수 있었음
- 야생버섯의 간이 종균분리 및 종균이식을 통해 실험실에서의 종균이식 기술과의 차이점을 확인할 수 있었으며 클린벤치 내에서의 종균이식 실습의 중요성에 대해 알 수 있었음
3. 분임토의
- 전북 아양산의 경우 산이 높지 않고, 야생버섯 채집 장소가 남향으로 되어 있어 다양한 버섯을 채집하기에는 적합하지 않은 장소임
- 버섯도감을 참고로 직접 야생버섯을 분류동정해본 결과 실제 버섯 종류 및 학명을 맞추기가 어려웠으며 독버섯을 식용버섯으로 잘못 분류하는 경우도 많아 이를 통해 야생버섯 취식의 위험성을 깨달을 수 있었음
- 실험실 외부에서의 간이시설을 이용한 종균분리 및 종균이식 실습을 통해 클린벤치를 이용한 실험실 내에서의 버섯 종균분리의 중요성에 대해 깨달을 수 있었음

키워드

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