홍대앞 무알콜 칵테일 전문점 창업 사업계획서,사업,창업계획서,Cafe the Mocktail

소개글

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목차

Ⅰ.사업계획 요약서
　사업개념
　사업명
　아이템설명

Ⅱ.창업사업의 개요
　(1)사업 개념
　(2)사업 목적
　(3)기대 효과

Ⅲ.사업 아이템의 내용
　⑴아이템의 특성
　⑵핵심 아이템
　(3)핵심 기술
　(4)성공 사례
　(5)시장 분석
　(6)자사분석
　　- 사업목적
　　- 예상 주 고객
　　- 카페 분위기 및 인테리어
　　- 마케팅전략
　　- 장/단점
　(7)경쟁업체 분석

Ⅳ.사업화 추진 계획
　⑴아이템 양산 계획
　⑵인력 확보 계획
　⑶마케팅 계획
　　1.고객 분류
　　2.마케팅 전략
　(4)사업화 추진일정
　⑸추정손익계산서
　(6)소요자금 및 조달계획

Ⅴ.사업계획 지연 또는 차질 시 대안

본문내용

매 출 액
3,375
4,725
1,163
5,213
매출원가(-)
(-)710
(-)710
(-)710
(-)710
인 건 비(-)
(-)100
(-)100
(-)100
(-)100
영 업 이 익
2,565
3,915
353
4,403
영업외손익(+,-)
(-)150
(-)150
(-)150
(-)150
경 상 이 익
2,415
3,765
203
4,253
특별손익(+,-)
(-)52
(-)52
(-)52
(-)52
법인세 등(-)
0
0
0
0
당 기 순 이 익
2,363
3,713
151
4,201
- 2013년은 시기적으로 시장 진입기 이므로 매장 가동률 50%대로 매출액을 산정
- 2014년(+1년)부터는 마케팅전략의 실효로써 PC가동률 70%이상의 성과를 기대하고 있다.
- 2015년(+2년)에는 경쟁업체들과의 마찰로 인한 시장점유율 하락이 예상되어 매장 가동률을 30%로 책정하여 계산하였다.
- 2016년(+3년)후 차별화 전략과 고객의 인지면에서 얻게되는 경쟁우위 요소로 인해 매장이 활성화 되어 매장 가동률 90※로 책정했다.
- 매출원가는 인건비, 대출 이자를 제외한 총 관리비로 정한다.
- 법인세 등 세제관련 항목은 총 30%의 세율을 적용함을 기본으로 한다.
- 영업외비용에 포함한 연구개발비는 새로운 장비나 칵테일 개발에 사용되는 비용이다.
- 특별 손익에는 대출 이자로 정한다.
- 법인세는 우선은 개인사업자로 등록 예정으로 인한 해당사항 없음으로 정한다.
-유지비용 및 매출관련 산출근거-
유지비용(60평/테이블 30대 기준)
(단위：만원)
항 목
산 출 근 거
월소요비용
비 고
점포 임대료
00대학교 정문앞
400
관 리 비
지상 1,2층 약 60평
100
원자재 구입비
월 식음료 및 식품 자재 구입비
100
공 과 금
전화, 전기, 수도, 광열비 등
100
소 모 품
매장집기, 화장실 소모품, 청소용품, AS 등
10
인 권 비
직원 1, 아르바아트 2명
100
대출 이자
월 대출 이자
52
총 유지비용
862
- 유지비용 및 매출관련 산출근거-
(월 매출 근거)
(단위：만원)
항 목
산 출 근 거
월수익
비 고
매장 가동 수익
테이블27(대)×15(시간)×30(일)×5,000원
6,075
가동률90%
*오전8시~오후12시
테이블21(대)×15(시간)×30(일)×5,000원
4,725
가동률70%
테이블15(대)×15(시간)×30(일)×5,000원
3,375
가동률50%
테이블 9(대)×15(시간)×30(일)×5,000원
2,025
가동률30%
-유지비용 및 매출관련 산출근거-
(영업 이익)
(단위：만원)
항 목
금 액
비 고
월 매출액
6,075
가동률 90%시
4,725
가동률 70%시
3,375
가동률 50%시
2,025
가동률 30%시
월 유지비용
862
영업 이익
5,213
가동률90%시
3,863
가동률 70%시
2,513
가동률 50%시
1,163
가동률 30%시
(6)소요자금 및 조달계획
소요자금
조달계획
용도
내용
금액
조달방법
기조달액
추가 조달액
운전 자금
1개월 운영비
월세:400만원
관리비:100만원
인건비:100만원
원자재:100만원
대출이자:15만원
소상공인창업자금대출 자금으로 충당
4000만원
(아래 대출금과 중복)
판촉활동비
광고 및 마케팅 행사 비용 : 100만원
월 판매수익으로 충당
200만원
(하루 60잔씩 판매시 약 200만원의 수익)
기타
시설 유지보수 비용
(시설 감가상각 포함)
50만원
인터넷 유지비용
5만원
소계
907만원
소계
0
200만원
시설 자금
매장 보증금
5000만원
창업자 초기 투자 비용 1인 500만원 x 10명
5000만원
인테리어비
3000만원
소상공인창업자금대출
4000만원
(약 4%)
4000만원
PC 구입비
에어 포스기+카드기
150만원
프로그램 구입비
부수용품
카페 공용
PC+프린터:100만원
기타
소계
8250만원
소계
9000만원
합계
9157만원
합계
9000만원
200만원
총 계
지출 예상 :
약 9200만원
예상 조달 금액
약 9200만원
※대출금은 소상공인창업자금 대출을 이용
①소상공인창업자금대출 지원대상
※ 중소기업청장이 정한 교육과정을 수료한 소상공인
- 예비 창업자의 경우 20시간 이상 창업교육을 수료한 자
- 기존 창업자의 경우 12시간 이상 경영개선교육을 수료한 자
②지원내용
- 대출한도 : 업체당 최고 5천만원
- 대출금리 : 3.55%(변동금리)
- 대출기간 : 5년이내(거치기간 1년포함)
- 상환방식 : 거치기간 후 상환기간동안 대출금액의 70%는 3개월(또는 1개월)마다 균등분할상환, 나머지 30%는 상환기간 만료시
③지원업체자격조건
- 제조업, 건설업, 운송업, 광업(상시 종업원 10인 미만 업체)
- 도소매업 등 각종 서비스업(상시 종업원 5인 미만 업체)
※ 제외업종 : 유흥/주점 향락업종, 학원업 등
④신청기간
- 매년 4분기로 나눠서 신청진행(자금 소진시까지)
⑤준비서류
- 사업자등록증, 신분증, 교육수료증
Ⅴ.사업계획 지연 또는 차질 시 대안
구 분
대 안
자금조달
①주변의 동업자들 또는 친인척에게 자금을 조달
②정부의 창업 자금 지원 제도를 지원
③금융기관에서 대출
인력수급
①더 나은 복리후생을 지원
②친인척 또는 친구에게 부탁
③시급을 올려준다.
고객유치
①꾸준한 신 메뉴 개발
②분기마다 이벤트 진행
③마일리지나 쿠폰으로 단골 고객 유치
부품 및 기자재 조달
①미리 여러 곳의 거래처를 알아보고 예비 거래처를 이용
②급한 물품들은 근처 마트를 이용
③동업자에게 급히 도움을 받는다.
<목차>
Ⅰ.사업계획 요약서
사업개념
사업명
아이템설명
Ⅱ.창업사업의 개요
(1)사업 개념
(2)사업 목적
(3)기대 효과
Ⅲ.사업 아이템의 내용
⑴아이템의 특성
⑵핵심 아이템
(3)핵심 기술
(4)성공 사례
(5)시장 분석
(6)자사분석
- 사업목적
- 예상 주 고객
- 카페 분위기 및 인테리어
- 마케팅전략
- 장/단점
(7)경쟁업체 분석
Ⅳ.사업화 추진 계획
⑴아이템 양산 계획
⑵인력 확보 계획
⑶마케팅 계획
1.고객 분류
2.마케팅 전략
(4)사업화 추진일정
⑸추정손익계산서
(6)소요자금 및 조달계획
Ⅴ.사업계획 지연 또는 차질 시 대안

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