우크라이나 음식 문화

소개글

우크라이나 음식 문화에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.소개

2.식생활 문화의 배경

3.음식문화의 특징

4.대표적인음식

5.느낀점

본문내용

위치 : 우크라이나는 동유럽의 국가이다.

지리 : 남쪽과 남동쪽으로는 흑해와 아조프 해, 동쪽과 북동쪽으로는 러시아, 북쪽과 북서쪽으로는 벨라루스, 서쪽으로는 폴란드, 슬로바키아, 헝가리, 남서쪽으로는 루마니아, 몰도바와 접한다.

우크라이나인 들은 예전부터 농업, 축산업, 어업에 종사했고, 텃밭을 가꾸고 벌을 사육했다. 우크라이나에서는 밀가루, 호밀, 메밀, 보리 등이 재배되며 서쪽과 남쪽지역에서는 옥수수가 재배된다. 우크라이나 인들은 채소류와 콩류를 재배한다.

러시아 와 같은 긴 겨울을 지내기 위해 오래 보관할 수 없는 식품들은 절이고, 말리고, 훈제시킴으로써 오래 보존한다.

※ <주로 과일, 버섯, 열매류를 말리고, 고기, 오이, 토마토 등을 절인다. >

키워드

우크라이나,   음식,   문화,   전통,   크림반도,   유럽,   동유럽,   러시아,   전통음식,   우크라이나음식문화