보양식의 모든 것

소개글

보양식의 모든 것에 대한 보고서 자료입니다.

목차

보양식이란?
우리의 보양식!
세계의 보양식!
음식 궁합
체질별 음식
보양식의 단점

본문내용

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▶ 보양식이란..??
몸을 보호하는 음식을 두고 보양식이라 함
한가지 음식이 모든 사람에게 보양식이 될 수가 없음
보양식은 사람의 체질에 따라 구분되는 것임으로 한가지 음식으로 만인에게 보양식이 되지 않음
사람에게는 다섯 가지 체질이라는 것이 있으나 한의학에서는 사상의학이라 하여 네 가지로 구분
한의학에서 말하는 4가지 체질!
소음인은 보편적으로 체구가 작고 소화기의 기능이 약해 위장장애가 오기 쉬우므로 따뜻한 음식이나 자극성 있는 향신료가 좋음
소양인은 비위에 열이 많은 체질이기 때문에 싱싱하고 찬 음식이나 채소류, 해물류가 좋고 음기가 허하기 쉽기 때문에 음을 보호하는 음 식이 좋음
태음인은 일반적으로 비대하다 싶을 만큼 체구가 크고 위장기능이 좋은 편이라 기름기가 별로 없는 고단백의 중후한 식품이 어울림
태양인 사상체질 가운데 제일 수가 적은 태양인은 기가 담박한 음식이나 간을 보호하는 식품이 맞다.특히 지방질이 적은 생굴 등 해물류나 메밀 및 채소류가 좋음

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