호텔객실경영론) 호텔등급제도

소개글

호텔객실경영론) 호텔등급제도에 대한 보고서 자료입니다.

목차

목 차
1. 호텔산업이란? / 1

2. 우리나라의 호텔등급제도 / 1-2

3. 외국의 호텔등급제도 / 3

4. 결론 및 의견 / 4

Reference / 5

본문내용

은 각 주정부 관광국에서 숙박 시설 평가를 담당하고 있다. 평가방법은 시설 중심의 현지조사와 QOE 체감품질을 뜻함
(Quality of Experience)로 이루어 진다. 평가기준인 Canada Select Accomodaion Rating Program에 의해 전문가가 심사를 하여 별(Star)로 5개의 등급을 나눈다. 전문가가 평가 후 투숙객에 대한 설문조사를 통해 등급에 대한 신뢰도를 최종결정 하며, 1년 1회 주기로 평가를 실시한다.
4. 결론 및 의견
호텔을 선택하고 구매하는데 있어서 그 척도가 되는 호텔등급제도는 위에서 보듯 나라마다 등급 및 평가기준과 방법은 다양한 양상을 띈다. 하지만 나라마다 공통적으로 찾아 볼 수 있는 점은 호텔에 대한 등급을 평가할 때 시설적 측면과 서비스적 측면을 모두 평가하고 있고, 5등급으로 분류해 호텔의 등급이 높을수록 많은 수의 별이나 다이아몬드를 주며, 서비스의 무형적인 특성에 의해 변화가 많이 일어나기 때문에 주기적으로 평가를 하고 있다는 것을 알 수 있다.
매슬로의 인간욕구 5단계에서 생리적 욕구(의,식,주)의 욕구는 제 1단계로 인간이 살아가는데 있어서 무조건 충족되어야 하는 욕구이다. 여행객이 여행을 할 때 인간의 기본적인 욕구 중 ‘주’를 담당하고 있는 호텔은 여행에 있어서 필수불가결적인 요소이다. 때문에 여행객이 자신의 욕구를 충족시키고 만족을 얻을 수 있는 호텔을 결정하는 척도인 호텔 등급평가는 엄격하고 공정하게 이루어져야 한다.
다양한 외국의 사례에서 볼 수 있듯이 외국은 기본적으로 서비스와 시설을 분리해서 평가하고, 평가 주기도 1년 1회로 짧으며, 암행평가를 기본으로 하여 평가단이 호텔에 투숙하여 그 호텔을 평가할 때 그 호텔의 평상시 모습이 등급평가에 여실히 나타나게 된다. 우리나라도 호텔 등급평가가 잘 잡힌 척도에 의해 평가되고 있기는 하지만, 그 주기가 3년으로 너무 길며, 공개평가를 하는 점이 아쉬운 점이다. 서비스는 항상 변화하며, 공개평가를 할 때 그 한날만 잘하면 등급평가를 잘 받을 수도 있는 모순점이 존재할 수 있기 때문이다. 따라서 평가주기를 1년으로 하고, 암행평가를 실시하여 평소 호텔의 모습을 등급평가에 반영한다면 등급평가의 신뢰도를 조금 더 높일 수 있을 것이며, 평가가 끝난 후 투숙객들의 설문을 받아 등급평가에 한번 더 반영한다면 여행객들이 우리나라의 호텔을 결정할 때 더욱 신뢰성 있는 호텔 등급에 기준하여 호텔을 결정할 수 있을 것이다.
Reference
단행본
정종훈ㆍ한진수, 호텔 프런트&객실 관리론, 현학사, 2008
차길수ㆍ윤세목, 호텔 경영학원론, 학림, 2011
논문
강종천, 관광호텔 등급제도 개선방안에 관한 연구, 한국호텔관광학회, 2003
신홍철ㆍ배준호,국내호텔 등급심사의 무형요소 중요성에 관한 연구, 호텔경영학연구, 2007
홈페이지
문화체육관광부 http://www.mcst.go.kr/
한국관광공사 http://www.visitkorea.or.kr/
한국관광호텔업협회 http://www.hotelskorea.or.kr/

키워드

호텔객실경영,   호텔산업,   호텔등급제도,   호텔 등급 제도