호텔객실관리법

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본문내용

유지Driver- 호텔 고객에게 안전하고 친절한 정기적인 셔틀버스 운행서비스 제공- 호텔 각종 차량의 정비 상태 및 차량상태 정기 점검으로 최상의 서비스 유지- VIP 고객을 위한 비정기적인 운행 시에도 안전하고 친절한 운행 서비스Executive Housekeeper- 객실의 안락한 분위기 유지 및 객실 청소 및 정비 관리- 린넨류, 세탁물의 효율적인 관리- 객실 청소 외부 용역업체 관리- 복도, 공공장소, Staff Area 청소 관리- 고객 불편사항 해결 및 분석- 직원 uniform 관리- Housekeeping 운영비용 관리 및 운영계획 수립Linen Supervisor- 린넨류 비용 절감 및 년간 운영계획 수립- 일일 린넨의 불출 및 반입 관리- 입고된 린넨류의 상태와 질 파악- 매월 린넨류 재고 파악하여 분실 및 훼손 파악- 직원 안전교육 및 건강상태 파악- 린넨 창고 정리정돈 관리Linen Attendant- 객실층으로 사용할 린넨 배분- 세탁된 린넨류 pick-up및 분류 작업- 린넨류 분실, 손상상태 파악- Linen창고 정리 정돈 작업Uniform Attendant- 린넨, 유니폼 수선 작업- 사용가능한 유니폼 분류 및 정리 작업- 세탁할 유니폼 분류 정리- 유니폼실 정리 정돈 작업Order taker- 고객에게 정확한 설명으로 정중하고 신속한 전화 Order 접수 및 처리- 고객의 불편사항 보고 및 처리, 해당업장 통보- 부서 행정업무처리 수행 등Floor Supervisor- 객실의 안전과 업무용 각실 key 관리- 서비스 교육 (Room Attendant, Houseman, Office Coordinator)- 객실 시설 보완점 확인 조치- 일일 객실상태 점검 및 Floor 청결 상태 유지- Room Attendant에게 객실청소구역 할당- 객실고객 불평사항 사전 예방Houseman- 고객의 불평사항 접수 및 보고- 객실 내 가구의 청결 유지- 고객의 요청한 물품 Delivery- 객실고객의 세탁물을 오전에 pick-up, 오후에delivery service 제공- 청소용 화학제품에 대한 사용법 인지- 청소기기 사용법 인지Room Attendant- 객실정비는 호텔 service 기준에 따라 유지- 객실, 복도 청결 및 정비- 업무용 객실 key 사용 관리법 숙지- 객실정비도구 사용 및 올바른 숙지- 객실층에 의심스러운 사람 발견 시 즉시 보고- 물품사용을 절약하여 비용절감에 기여

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