동양의 식사 매너 - 한식,중식,일식 한중일 식사매너.ppt

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목차

0 한식 식사매너

0 중식 식사매너

0 일식 식사매너

본문내용

동양의 식사매너
한식,중식,일식 식사매너




한식




한식 식사매너(1)

► 여성이나 윗사람일수록 문에서 먼 쪽으로 앉는다.
► 여성이나 윗사람이 안쪽에 먼저 착석을 한 후 나머지 사람들은 안쪽부터 앉아 다른 손님이 불편하지 않도록 한다.
► 밥그릇은 왼쪽, 국그릇은 오른쪽에 둔다.
► 여러 사람이 같이 식사를 할 때는 윗사람이 수저를 든 후 나머지 사람들이 따라서 수저를 들고 식사를 한다.
► 음식을 먹기 전에는 국물이나 김칫국을 먼저 먹고 음식을 먹기 시작한다.
► 밥그릇, 국그릇을 손으로 들고 먹지 않는다.
► 반찬과 밥은 한쪽부터 먹도록 한다.
► 음식을 손으로 집어 먹지 않는다.
► 수저로 음식을 뒤적거리지 않는다.
► 밥 위에 반찬을 미리 올리지 않는다.




한식 식사매너(2)

► 젓가락을 한 쪽씩 나눠 쥐고 음식을 자른다거나 음식을 젓가락으로 찔러서 먹지 않는다.
► 수저가 그릇에 부딪혀서 소리가 나지 않도록 한다.
► 먹는 도중에 수저에 음식이 묻어 있지 않도록 한다.
► 할말이 있을 때는 입안 음식물을 모두 삼키고 수저를 내려놓은 채 말한다.
► 먹지 않는 음식을 골라내거나 양념을 털어내고 먹지 않는다.




　≪ … 중 략 … ≫




중식




중식의 식사 예절

　　≪ 사 진 ≫

► 중국인들은 먹는 것에 대한 집착이 대단히 강하다. 그렇기 때문에 중국인들은 인간이 살아가는데 가장 중요한 것으로 의, 식, 주 세가지 중에 고르라 하면, ‘식’을 가장 우선적으로 꼽는다

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