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주방설비
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소개글
주방설비에 대한 보고서 자료입니다.
목차
목 차
- 조리용 기구(Utensil)
- 조리용 기기(Equipment)
- 조리 기구의 살균
- Cleaning의 3원칙
- 주방 장비의 관리 요령
- 참고문헌
본문내용
키워드
주방설비
,
주방기기
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주방기물
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주방도구
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조리기구
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주방장비
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가격
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페이지수
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등록일
2015.10.06
저작시기
2013.3
파일형식
한글(hwp)
자료번호
#983506
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