★ 호텔사업계획 프로젝트 - 고객 지향적인 서비스 직원의 서비스와 고객과의 교감이 풀 서비스 레스토랑의 서비스 결과 변수에 미치는 영향

소개글

★ 호텔사업계획 프로젝트 - 고객 지향적인 서비스 직원의 서비스와 고객과의 교감이 풀 서비스 레스토랑의 서비스 결과 변수에 미치는 영향에 대한 보고서 자료입니다.

목차

서론

이론적 배경

문헌

개념체계 & 가설

방법론

결론

본문내용

고객지향(CO) : 관계마케팅 컨셉의 중심
회개인 : 장기적인 관점으로 고객과의 관계를 보아서 자신만의
단기적인 흥미가 아니라 고객을 위해 최선을 다하는 것에 집중한다.
사 CO즉각평가
(Saxe & Weitz)
: 현실적이고 잠재적인 고객의 요구와 바람에 초점을 둔다
CO : 직원이 장기적인 고객 만족 증가를 추구하고 장기적 관계설립을 제공하는 정도와 관련

COSE 경험적평가
(Henning-Thurau
& Thurau)
COSE : 직원의 고객들과 개인적인 상호작에서의 행동이 고객 욕구를 충족시키는 정도

접대 상황
But, Kelly의 고객 지향의 정의는 COSE와는 완전히 다르다 
고객의 필요에 의한 직원의 장소와 서비스 제공에 관련된 기대직원이 서비스 할 수 있는 정도와 고객 만족을 위한 노력의 중요성

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