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전문지식 19건

해야 할 것 이다. Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 할인점의 정의 2. 할인점의 유형 3. 포터의 산업구조 분석 1) 산업내의 경쟁자간의 경쟁도 2) 잠재적인 진입자의 위험 3) 구매자의 교섭력 4) 공급자의 교섭력 5) 대체재 Ⅲ. 결론
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리신 등의 강화)과 특별용도식품(환자용 특별 용도식품, 예를 들면 저염식품, 저칼로리식품, 고단백식품)이 있는데 이런 식품들은 영양성분을 보급 또는 제한하는 측면에서 다이어트 식품이라고 할 수 있지만 엄격한 의미에서는 다이어트 식
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용도 종류 건부율(%) 습부율(%) 특징 용도 강력분 13이상 35이상 경질밀로 만들며 글루텐 함량이 높아 탄력성과 점성이 강하고 수분의 흡착력이 크다 식빵, 퀵브레드, 패스트리 중력분 10~13 25~35 단백질 함량은 강력분과 박력분의 중간으로 글루
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용도)를 함께 표시하여야 함 - 산도조절제, 산제 등 23개의 Codex 용도분류명을 표기 ○ 착향료와 변성전분의 경우는 별도의 분류명을 사용할 수 있으며, 착향료는 “천연”, “천연동등성분(nature identical)”, “합성” 또는 기타 이들 용어를 조
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포터의 모델 응용 저희 TOYJOY는 글로벌 전략 모델로서 포터의 모형을 응용하고자 합니다. 포터는 모든 산업에 있어 다섯가지의 경쟁세력들이 그 산업들의 경쟁정도를 결정하며, 이러한 세력의 총체적인 힘이 그 산업에서 기대할 수 있는 궁극
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  • 등록일 2004.12.22
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