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항산화 기전
① 수소공여기전
② 금속이온 킬레이팅 (금속이온의 활동성을 제한하는 기전)
③ 일중항산소 제거기전
④ 산소 소거기전
⑤ 항산화성 효소기전
알아둡시다
라디칼이란 무엇인가?
전자쌍을 이루지 못한 오비
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전자를 받아서 과산화수소가 된다.
`과산화수소\' 자체는 그 만큼 활성이 높지 않지만 체내에 있는 철이온이나 동이온과 결합하면 즉시로 활성력이 강한 `일중항산소\'나 `하이드록실래디칼\'로 변한다. 소독약으로 사용하는 옥시풀은 이 과산
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항산소(`O2)라 불리는 무서운 활성산소로 변합니다.
히드록시 라디칼(HO-)
과산화수소가 금속이온과 반응할 때 발생하며, 가장 산화력이 강한 활성산소입니다. 그래서 "암"이나 각종 "성인병","노화"의 원인이 됩니다. 단, 체내에서 존재하는
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항산화제라고 통틀어서 말합니다. 항산화제의 종류에는 항산화 효소, 비타민, 폴리페놀 등이 있습니다. 앞에 보이는 기전은 항산화 효소의 작용 기전입니다. 항산화 효소인 SOD, 카탈라아제, 페록시다아제가 활성산소를 안정적인 물질로 바꾸
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중동의 사해에서 분리된 것은 사각형 모양 1. 장내세균(Enterics)
2. 비브리오와 유산균
3. 구형 박테리아
4. 녹농균류(Pseudomonads)
6. 아포 형성 박테리아
7. 코리네형 박테리아
8. 항산균류(Mycobacteria)
9. 방선균류(Actinomycetes)
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