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형성을 위해 스스로 봉사한다는 자세로 적극 참여함으로써 보다 큰 교육적 성과를 거둘 수 있을 것이다. #학교 급식의 활성화 방안
#학교급식 실시상의 문제점과 개선방안
#급식운영의 실제
#학교 급식소 운영의 효과#
#느낀점#
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급식운영 평가에 대한 연구 계획 및 수행하기
- 영양교육 시행하기(계획수립, 학생 및 교직원 대상 영양교육 시행)
- 연간 계획서 수립하기
(자료: 강인수 외(2003)「영양교사 자격·양성 및 임용 방안 연구」)
6. 영양교사의 전문성과 영양교육의
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영양지도 실시
2. 급식시설?설비 및 기기의 합리적 배치
3. 인력의 효율화 방안
1) 제도의 정비 및 보완
2) 배선을 위한 인력확보 및 훈련
3) 지역 내 자원봉사조직의 활성화
Ⅴ. 향후 배식(학교급식 배식)의 내실화과제
1. 단기 대책
2. 중
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영양교사들이 배치된다면 학교급식을 통해 편식 및 비만아 식습관 교정의 필요성이 증가되고 있는 요즘 영양교육까지 실행할 수 있어 보다 효과적인 급식체계가 이루어 질 것이다. 그리고 학교에서는 학교급식운영의 투명성 확보와 급식의
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급식위생점검을 실시하여 현장의 위생 실태를 파악하고 학교급식에서 식중독을 방지하기 위하여 학교 현장에서 “학교급식 위생관리지침서(HACCP)”에 따라 기본 위생관리와 교육을 철저히 하도록 하여야 할 것이다.
<참고문헌>
김승민
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