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기타
3. 마케팅 시스템 구축
4. 대기업과 벤처기업의 마케팅의 차이
5. 전략적 제휴(Strategic Alliance)
6. 공생적 마케팅(Symbiotic Marketing)
Ⅲ. 중소벤처기업의 자금조달전략
1. 벤처투자재원 확충
2. 엔젤투자 촉진
3. 코스닥시장 육성 및 건전
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설치
조리장 시설
바닥과 내벽 1m까지 내수성자재,
배수 및 청소가 용이한 구조,
비상시 출입문 통로 사용할 때 지장여부,
위생적인 세척시설
세면시설,
음식물 원재료 보관시설을 구비
급수 시설
수돗물을 사용
폐기물 용기사항
뚜껑있는 내
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나. 콘크리트공사
다. 기타
라. 기타 (토목)
1.2.2 건 축
가. 조적공사
나. 방수공사
다. 단열 보온공사
1.3 시험기기 비치 현황 (시험실)
1.4 시험실 조직도
1.5 시험인력배치계획
1.6 향후 시험실 운영 계획
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자재 시스템관리 전략>
- 완전한 전산시스템의 구축이 필요.
- 탄력적으로 운용할 수 있는 회계관리 전략의 수립이 필요.
참고문헌
외식경영실무 - 대왕사 2005 김권수
외식사업경영실무론 - 대왕사 2005 이정학, 서진우
외식산업실무론 - 지구
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사용하여 씹히는 맛을 개선해야 한다
17.7
화학조미료, 식품첨가물을 적게 사용
19.9
색을 보기 좋게 해야 한다
12.1
몸에 좋은 성분이나 재료 추가
10.6
기타
2.1
합계
100
<표2. 장아찌의 개선 사항 - 설문>
◎참고문헌
<<월간식품산업>>,
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